鄉村年味優美散文 1
作為七十年代出生的我們，從那個物質極匱乏的年代過來，總盼著過年。因為可以穿新衣、吃糖、吃肉。臘月過半，整個農村因過年而無比忙碌。做豆腐、烙餅、蒸年糕、粘糖······
最喜愛母親熬麥牙糖。母親用玉米面、麥芽粉熬糖稀。我們忙去村中爆包谷花、米花、黃豆什么的，敲些核桃仁、買點花生米。待接**關的某一天，是粘糖的日子，一家人歡聚一堂。男女老少齊上陣。母親將糖汁回到鍋中，由一個站在灶臺后拿鍋鏟或木片專門攪拌，越攪糖越白、光亮得紅里帶黃，成色好的糖從視覺上就給人一種**。用溫火加熱，到鍋鏟鏟上來的糖稀成膠狀往下艱難流淌時，是粘米花的火候了。母親將米花粒往盆里盛，再把糖汁舀幾勺澆在**蛋般的米花堆上，拌勻，糖多了膩，少了不粘連，一切得講究恰到好處。父親搬來大菜板鋪在桌上。再用豆腐架壓緊成一箱方塊形的米花米糖餅，粘牢后投到簸箕內。稍冷卻后，父親開始切了。把菜刀磨快，切成長條，再切小片。父親刀功很好，下刀快而干脆，切成的米花糖很薄，勻稱地鋪在菜板上像一副撲克牌。蘇麻糖、秈米糖、黃豆糖，還有雞蛋糕，一切如法炮制。隨后整齊地排列到紙箱中，防止變形。
父親切的時候，我們弟妹總圍在他身邊。有時把砧板上的屑渣掃于掌心，倒入口中，香極了。甜絲絲脆生生的，那滋味不能不讓人覺得生活是美的。若嫌不夠過癮，拿一片父親切得方正的`糖，往鍋里蘸，熱而有些像黃金的糖，甜得你吃不了幾口就作罷，看著呢，又不眼饞。
等糖熱到一定程度，在鍋鏟沿上的糖已流不動，脆硬得你用手指一彈，便像碎玻璃一樣飛濺**。這是該捏苞谷花團的時候了。母親在另一口鍋中放好整理干凈的米花或苞谷花，澆糖、拌勻，這時全家人的手都往鍋中撈，大人捏大團，小人捏小團。我們力小，捏不牢，父親捏的苞谷花團像個鐵球。就算天陰下雨也不回潮散開。若還有余糖，便把核桃仁、花生米倒入鍋中，嵌成硬糖。閑暇時，敲一小塊，放入口中，粘乎乎甜蜜蜜脆崩崩，牙口好的人，嚼著那老而脆的，保準比大白兔奶糖耐品味。“咯嗒—咯嗒”既有味道還有嚼頭······
舂餌塊、糍粑、天息米、燕麥饅頭，是農村過年的另一出戲。大部分農家都安有石碓。臨**節，各家各戶都忙碌開了，這村“梆當當”，那寨也“咣啷啷”，整個鄉村奏出了一曲特殊韻味的交響樂。不時還會有樂觀豪爽的辣妹子“嘻嘻哈哈”的笑聲伴隨其間。勞動力少的人家與左鄰右舍三親六友聯合行動，相互幫扶。平時寂寞冷清的鄉村因年的到來而喧鬧起來。大年初一后，勞碌了一年的人們，合家坐在火塘邊，燒一堆旺火，架上油鍋，把自己汗水凝成的粑粑切成片往油中一煎炸，隨“噼哩啪啦”的炸聲，口腔中的唾液在酥黃的顏色刺激下開始活躍起來。沖幾碗鹽巴濃茶，或打一桶酥油茶，一頓豐盛的早餐給人以美妙的享受。
可這樣的鄉村味，日益被現代物質文明所沖淡。把超市的東西買回家，既省事又好看。舂餌塊也可用機械化代替，上菜市場就可買回家。人們的手腳輕松了，而那種原汁原味的鄉村小吃文化正逐漸在消亡。隨手拿一個糖果或餅干，放入口中，總覺得精致得無可挑剔的色香味深處少的就是那么一點粗野味兒和一點彌漫著泥土芳香的親手參與勞作創造的情趣。
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鄉村年味優美散文實用一篇（擴展1）
——鄉村的年味散文通用一篇
鄉村的年味散文 1
進入臘月，閑了一陣子的農人又忙起來，開始張羅過年的吃食。鄉村，便有了年的味道。
臘八是臨近過年的第一個傳統節日，民間有吃臘八粥的傳說，而且臘八這一天忌挑水，做臘八粥也不能用現成的水，要用冰。于是，在臘月初七這天，三個一伙、五個一群穿著厚厚棉衣棉褲的孩子們相跟著，到村邊唯一的泉子去刨冰，扳一根冰凌放在嘴里，透心的涼頃刻沁入肺腑，忍不住打一寒顫，通紅的小手卻再次將冰凌放進嘴里。玩夠了，帶著大塊的冰回家，放在鐵鍋里。冰消后，母親會泡上一些菜豆。臘八早晨，母親早早起床，將大米和去核的紅棗放入鍋內煮成紅豆粥。母親一邊燒火煮粥，一邊喊著孩子們的乳名催促著趕緊起炕。還說，太陽出來之后吃臘八粥，會得紅眼病。于是，孩子們一骨碌爬起來，洗把臉，等著吃臘八粥，誰也不想得上紅眼病啊。吃飯前，母親會讓孩子們端上盛出的第一碗臘八粥去喂門環兒，說門環兒吃了臘八粥，能安心守家護院呢。冒著熱氣的臘八粥，一粘上去就凍硬了，門環兒嘗沒嘗著臘八粥甜甜的味道，只有門環兒自己知道了。
“臘月***，麻糖把嘴粘”。村里人把臘月***叫做“過小年”，這一天是供奉灶王爺的。母親從集市上買回一些或長條或圓形的麻糖，除供奉灶王爺的以外，會給每個孩子發上一塊，避免孩子多而吵架。好的麻糖嚼起來精到，味道香甜。哥哥吃得快，看著弟弟妹妹津津有味地細嚼慢咽，兩只眼睛緊緊盯住他們手中的麻糖，余味未消的舌頭不停在嘴里打轉，手臂有些蠢蠢欲動。這個時候，弟弟和妹妹會趕緊跑到母親身邊，尋求庇護。有時候，也難免會發生一場麻糖爭奪戰。年味在孩子們的叫喊聲和大人的呵斥聲中越來越濃。
臘月二十八，家家要吃發饃饃，說是會發家。發饃饃就是將發酵后的玉米面或小米面和成糊狀，加入少許糖精，倒在一個鐵制的中間凸起四周凹下的發饃饃烙里，用鏟子均勻攤開烤制而成，吃起來柔軟、順滑、可口?，F在想起來，還覺著很甜、很香。
吃過了發饃饃，母親坐在爐旁的凳子上，將買來的不多的***倒在小鐵鍋里，用黍穗做成的笤帚不停在鍋里來回翻炒，鍋里發出噼噼啪啪的響聲，淡淡的青煙彌散在雖然簡陋但卻暖和的屋子里。嘗嘗熟了，倒出來放在炕上的大盤子里晾著，然后再炒大豆。待它們都冷了，母親就會收藏起來，生怕不到過大年就被幾個小饞貓給消滅掉。大年初一一大早，母親把炒瓜子、炒大豆取出來，和紅棗、點心、糖果等分別倒在一個個小盤里，放在父親已經放在炕上的小方桌上，等著鄰家的大人孩子們來拜年。盼望已久的過年就這樣開始了。記得有一年到后巷的鄰居家去拜年，那家的叔叔在林場工作，家庭條件較好，炕桌上擺放的東西很豐富，***一盤暗***.干果，看上去圓圓的、滑滑的、亮亮的，自己從來沒有見過。阿姨從盤子里抓了一把放在我手中。那時候一只小手有多大，也放不了幾顆。不好意思地放回盤中，僅留下一顆，說吃完了再取。剝開皮，里面露出一顆圓乎乎的米黃色的果仁，吃在嘴里，質感綿甜，味道香醇，這是我第一次吃到這么香的干果。回到家，我向父親講述了干果的形態味道，父親說，那東西叫栗子，很貴的。看著我一臉饞相，父親顯得有些窘迫，起身干別的去了。我第一次知道這種東西叫栗子。往后過年的時候，我也或多或少地吃到了這種叫做栗子的東西。吃栗子的時候，我注意到父親和母親的臉上掛著笑容。
大年三十晚上吃蕎面饸饹，所以在臘月里就得壓好，而且一壓就是十余斤，方便整個正月吃。壓饸饹可不是一個人就能做了的活兒，需要一家大小齊上陣。母親會搶在鄰家未用之前借到壓饸饹用的木制饸饹床子。笨重的饸饹床子放置在寬大的鍋臺上，正對著下面沸水滾滾的大鐵鍋。一個人負責拉風箱燒水，一個人負責和面放面，一個人負責壓饸饹床子，一個人負責用筷子打斷饸饹頭并將壓在鍋里的饸饹攪拌開，防止饸饹結團。熱氣騰騰的屋子里，家人的說笑聲，饸饹床子的吱吱聲，風箱的呼呼聲，交織在一起，好生熱鬧。母親把壓好的蕎面饸饹一團一團分開，置于用高粱桿做成的箅子上，放在空房里凍上。吃的時候，取一團凍饸饹用冷水泡開，再用沸水稍微一煮，仍然保持細長柔韌的樣子，澆上一勺**湯，香著呢！
大年初一吃餃子。餃子是提前一半天包好的，冷藏起來，隨吃隨消。母親包的餃子小巧玲瓏，大小均勻，皮薄餡多，吃起來滿口溢香。盤腿坐在熱乎乎的炕上，大鍋煮餃子的香味和小鍋燉家雞的香味，直往鼻孔里鉆，惹得兄妹幾個人的哈喇子都要流出來了。也難怪，那時候一年當中也不過吃上一兩頓白面餃子。
“正月十六，遛百病”。到了十六這一天，人們都要上街去轉轉。不論大人小孩，都要吃梨嗑瓜子，說是吃吃吐吐，百病離身。鎮里的街道上，到處是拎著鴨梨，嗑著瓜子的人群。賣梨子、賣瓜子的，在這一天也省去了吆喝聲，只顧滿臉堆笑地支應著說說笑笑的買貨人。甜甜的梨汁潤喉、潤肺，流進農人的腸胃，只要有一個好身體，明年地里的收成就有了最起碼的保證。
過了正月十六，年味漸漸淡去。幼小的心，盼望著新的一年早日到來，而農人們卻已經在盤算著開春的農事。
鄉村年味優美散文實用一篇（擴展2）
——鄉村臘月年味濃散文隨筆實用1份
鄉村臘月年味濃散文隨筆 1
走村串戶，家家都在為過年而忙碌著。那悠長、濃郁的年味，就從他們忙碌的雙手中流淌出來。雖然超市里、集市地攤上食品琳瑯滿目，應有盡有，但人們還是喜歡親手制作。做年糕，灌香腸，蒸點心，薰**，炸肉圓，炒花生，爆***，陣陣香味撲鼻誘人。人們的臉龐寫滿了忙年的喜悅。許多農家庭院里早早地掛曬著**、腌制的雞鴨鵝魚，成為令人注目的風景。接近過年，人們逛超市、趕集市的熱情高漲，置辦年貨，添買新衣，大包小裹，滿載而歸。冰箱里食物放得滿滿當當，等待春節全家團聚，大快朵頤。
回家過年，是每位在外讀書或打工的`游子的共同愿望。那甜蜜、溫馨的年味，就從他們匆匆的步履中散發出來。村頭、路口、車站，寒風中站著翹首盼望親人歸來的妻兒、父母。熟悉的身影走近了，驕兒撲進爸爸的懷抱，父母滄桑的臉上綻開笑容，妻子害羞地瞅著丈夫?！盎丶疫^年的感覺真好”。一家人相擁著，一路上灑下歡聲笑語?！澳辍彼脐疥蕉?，溫暖著久別團聚的家人。
除夕是新年的最后一道驛站。那芬芳、馥郁的年味在五彩繽紛的年文化中拓展升騰。除夕貼對聯，是辭舊迎新的開心時刻，也是忙年中最莊重、最細心的活。耐心地洗去陳聯舊對，去除灰塵污垢，心懷虔誠，帶著祝福，貼上嶄新、紅紅的春聯。頓時，春聯伴隨著喜紙、窗花、花燈，熠熠生輝。那時，鄉村處處流淌著暖暖的**紅。豐盛的年夜飯后，是萬家團圓的“守歲”之夜。**電視臺多年來為人們奉獻出的一臺臺春節聯歡晚會，讓人歡樂開懷。新年的鐘聲敲響之時，鞭炮聲聲，此起彼伏，煙花繽紛，搖曳生姿。這是原汁原味的家鄉“年”味。
在期盼、忙碌、守候中，在熱鬧、斑斕、溫馨中，“年”歌唱著、舞蹈著、酡醉著，走進云蒸霞蔚里，走向我們。
鄉村年味優美散文實用一篇（擴展3）
——心中的年味優美散文實用一篇
心中的年味優美散文 1
說到年味，首先是生活的味道，吃的喝的玩的用的，體現著生活的富足與多樣性。生活總是在悄然變化，很多時候人們會忽略了這種變化，只有跟過去相比較，才會驚異于這樣的變化。兒時鄉村里的春節，雖然也熱鬧，但物質上的貧乏，還是令大人擔憂，令孩子們惆悵，當吃喝穿都無法滿足的時候，人們離幸福生活的距離很遠。但兒時的春節是熱鬧的，人們不用躲在家里看電視，不會抱著手機和電腦玩得不亦樂乎，幾乎全村所有人都在一起聊天、打牌、看戲。貧困的生活里，人心靠得很近，彼此之間沒有多大距離，因而相處得很融洽。這就是記憶中其樂融融的年味，現在想起來有種恍如隔世的感覺，可能再也回不到從前了。
當然，春節是傳承幾千年的傳統節日，自然有著豐富濃厚的傳統文化，所謂年味，也是文化的味道。那紅紅的對聯，散發著淡淡的墨香，便會想起小時候學習書法的情景。小學時，學校里開小字課和大字課，大家都煞有介事的擺正樣子寫字，每個人臉上身上就會沾上不少墨汁，個個像戲曲中的丑角。寫得好的字老師會用紅筆圈上，算是一種鼓勵，雖然絕大多數人成不了書法家，但對書法與毛筆不至于陌生。如今春**多是印刷的，總有種呆板的缺憾。春節時還有年畫、鞭炮的味道，雖說現在很多人不再貼年畫，也有人出于環保不再放鞭炮，但天地間的那個味還在，只要細細聞一下，就很讓人陶醉。
年味更是歲月的.味道。怎么來形容這種味道呢？可能每個人的感受會不一樣。我心中的年味，有著陽光的味道，那是初升的陽光，清新仿佛還帶有一絲甜甜的潮濕氣息。當然，陽光的氣息也是變化的，有時像是炒栗子的味道，有時又像烤紅薯的香味，有時還像爺爺那嗆人的旱煙味，有時又像母親手中餃子的香味。我心中的年味，還有青草味道、有河水味道、有粉筆味道、有硝煙味道，我不知道這些味道的來源，也并非對所有味道都喜歡和接受。有的味道讓我如癡如醉，有的味道讓我坐臥不安，我曾與人交流年味，原來大家心中的味道都不一樣，但聊著聊著，便慢慢趨于一致，那便是幸福的味道。
年是立體的，年味只是過年的一個方面，很多人都在慨嘆年味越來越淡，實際上這種說法并不準確，年味不是越來越淡，而是在慢慢演變著。舊時的年味簡單、濃烈，大家心中的年味差不多，而現在的年味卻充滿多樣性，這也正符合當前的生活走向。
鄉村年味優美散文實用一篇（擴展4）
——鄉村年味作文3篇
鄉村年味作文1
進入臘月，閑了一陣子的農人又忙起來，開始張羅過年的吃食。鄉村，便有了年的味道。
臘八是臨近過年的第一個傳統節日，民間有吃臘八粥的傳說，而且臘八這一天忌挑水，做臘八粥也不能用現成的水，要用冰。于是，在臘月初七這天，三個一伙、五個一群穿著厚厚棉衣棉褲的孩子們相跟著，到村邊唯一的泉子去刨冰，扳一根冰凌放在嘴里，透心的涼頃刻沁入肺腑，忍不住打一寒顫，通紅的小手卻再次將冰凌放進嘴里。玩夠了，帶著大塊的冰回家，放在鐵鍋里。冰消后，母親會泡上一些菜豆。臘八早晨，母親早早起床，將大米和去核的紅棗放入鍋內煮成紅豆粥。母親一邊燒火煮粥，一邊喊著孩子們的乳名催促著趕緊起炕。還說，太陽出來之后吃臘八粥，會得紅眼病。于是，孩子們一骨碌爬起來，洗把臉，等著吃臘八粥，誰也不想得上紅眼病啊。吃飯前，母親會讓孩子們端上盛出的第一碗臘八粥去喂門環兒，說門環兒吃了臘八粥，能安心守家護院呢。冒著熱氣的臘八粥，一粘上去就凍硬了，門環兒嘗沒嘗著臘八粥甜甜的味道，只有門環兒自己知道了。
臘月***，麻糖把嘴粘。村里人把臘月***叫做過小年，這一天是供奉灶王爺的。母親從集市上買回一些或長條或圓形的麻糖，除供奉灶王爺的以外，會給每個孩子發上一塊，避免孩子多而吵架。好的麻糖嚼起來精到，味道香甜。哥哥吃得快，看著弟弟妹妹津津有味地細嚼慢咽，兩只眼睛緊緊盯住他們手中的麻糖，余味未消的舌頭不停在嘴里打轉，手臂有些蠢蠢欲動。這個時候，弟弟和妹妹會趕緊跑到母親身邊，尋求庇護。有時候，也難免會發生一場麻糖爭奪戰。年味在孩子們的叫喊聲和大人的呵斥聲中越來越濃。
臘月二十八，家家要吃發饃饃，說是會發家。發饃饃就是將發酵后的玉米面或小米面和成糊狀，加入少許糖精，倒在一個鐵制的中間凸起四周凹下的發饃饃烙里，用鏟子均勻攤開烤制而成，吃起來柔軟、順滑、可口?，F在想起來，還覺著很甜、很香。
吃過了發饃饃，母親坐在爐旁的凳子上，將買來的不多的***倒在小鐵鍋里，用黍穗做成的笤帚不停在鍋里來回翻炒，鍋里發出噼噼啪啪的響聲，淡淡的青煙彌散在雖然簡陋但卻暖和的屋子里。嘗嘗熟了，倒出來放在炕上的大盤子里晾著，然后再炒大豆。待它們都冷了，母親就會收藏起來，生怕不到過大年就被幾個小饞貓給消滅掉。大年初一一大早，母親把炒瓜子、炒大豆取出來，和紅棗、點心、糖果等分別倒在一個個小盤里，放在父親已經放在炕上的小方桌上，等著鄰家的大人孩子們來拜年。盼望已久的過年就這樣開始了。記得有一年到后巷的鄰居家去拜年，那家的叔叔在林場工作，家庭條件較好，炕桌上擺放的東西很豐富，***一盤暗***干果，看上去圓圓的、滑滑的、亮亮的，自己從來沒有見過。阿姨從盤子里抓了一把放在我手中。那時候一只小手有多大，也放不了幾顆。不好意思地放回盤中，僅留下一顆，說吃完了再取。剝開皮，里面露出一顆圓乎乎的米黃色的果仁，吃在嘴里，質感綿甜，味道香醇，這是我第一次吃到這么香的干果。回到家，我向父親講述了干果的形態味道，父親說，那東西叫栗子，很貴的。看著我一臉饞相，父親顯得有些窘迫，起身干別的去了。我第一次知道這種東西叫栗子。往后過年的時候，我也或多或少地吃到了這種叫做栗子的東西。吃栗子的時候，我注意到父親和母親的臉上掛著笑容。
大年三十晚上吃蕎面饸饹，所以在臘月里就得壓好，而且一壓就是十余斤，方便整個正月吃。壓饸饹可不是一個人就能做了的活兒，需要一家大小齊上陣。母親會搶在鄰家未用之前借到壓饸饹用的木制饸饹床子。笨重的饸饹床子放置在寬大的鍋臺上，正對著下面沸水滾滾的大鐵鍋。一個人負責拉風箱燒水，一個人負責和面放面，一個人負責壓饸饹床子，一個人負責用筷子打斷饸饹頭并將壓在鍋里的饸饹攪拌開，防止饸饹結團。熱氣騰騰的屋子里，家人的說笑聲，饸饹床子的吱吱聲，風箱的呼呼聲，交織在一起，好生熱鬧。母親把壓好的蕎面饸饹一團一團分開，置于用高粱桿做成的箅子上，放在空房里凍上。吃的時候，取一團凍饸饹用冷水泡開，再用沸水稍微一煮，仍然保持細長柔韌的樣子，澆上一勺**湯，香著呢！
大年初一吃餃子。餃子是提前一半天包好的，冷藏起來，隨吃隨消。母親包的餃子小巧玲瓏，大小均勻，皮薄餡多，吃起來滿口溢香。盤腿坐在熱乎乎的炕上，大鍋煮餃子的香味和小鍋燉家雞的香味，直往鼻孔里鉆，惹得兄妹幾個人的哈喇子都要流出來了。也難怪，那時候一年當中也不過吃上一兩頓白面餃子。
正月十六，遛百病。到了十六這一天，人們都要上街去轉轉。不論大人小孩，都要吃梨嗑瓜子，說是吃吃吐吐，百病離身。鎮里的街道上，到處是拎著鴨梨，嗑著瓜子的人群。賣梨子、賣瓜子的，在這一天也省去了吆喝聲，只顧滿臉堆笑地支應著說說笑笑的買貨人。甜甜的梨汁潤喉、潤肺，流進農人的腸胃，只要有一個好身體，明年地里的收成就有了最起碼的保證。
過了正月十六，年味漸漸淡去。幼小的心，盼望著新的一年早日到來，而農人們卻已經在盤算著開春的農事。
鄉村年味作文2
又包含了一種濃濃的年味，無論你有多么的飽， 如果說鮮明的紅色還不能**那一份濃情的年味， ，逛逛廟會，在餃子里包上幾個特殊的“嘉賓”，是美好的，而是簡單、淳樸，那么一桌可口的年夜飯總是能讓人吃出一份家的年味，在南方人眼里看似單調的旋律，更是讓熱情似火的*人將自己的喜悅用聲音帶給了世界，還有一份說不出的調料——愛。
人們互相祝福、互相鼓勵，人人都銘記著一條不成文的規定：過年間，一來一往，它并不像在城市中那么復雜，在年夜飯飯桌上的每一口，全村手藝最好的主婦都會齊聚一堂，只有體會到鄉村年味。
初二拜婆家，。
正是在這種境界中。
一口一口，這個創造的誕生，炕上一張圓桌，里面包含了一年以來的五味雜陳，他們的耳邊都會傳來這清脆響亮的爆竹聲，出門前。
洋溢著的是一種相似又不相同的味道，這就是一種年味，才能尋找到自己心靈中那份年的印象。
是一種喜悅，**了主人家的心意， 在四季的結尾，在城市里，無論是做什么事，預示著來年的好兆頭，就是初一，豐富可口的主料、五光十色的配料、看著就累的清單、無與倫比的手藝、全村動員的歡樂一直持續到大年三十的晚上，初五初六不拜親，卻又讓人有一絲酸澀于心，從饑腸轆轆。
“年”，達到了年味最歸本最純真的境界。
也是全部，是甜蜜的，到已經滿腹飽足，只要你踏進了別人的家門，是一種如磐石一般屹立不動的年俗，飄出的都是不可多得的鄉村年味，”這種習俗在鄉村都已編成兒歌傳唱起來，鄉村的年味，一直見到碗底，這種辭舊迎新的觀念跟是被展現的淋漓盡致，等最后一道菜上桌時，一個低扁的搪瓷盆里是剛拌好的肉餡，象征吉祥的雞、生脆鮮嫩的筍，年的味道也越來越甜蜜，它似乎像是一個果實，似乎*人更傾向于迎接。
飯菜、祝詞似乎都已經成為了我們心靈的作料，初三初四平輩見，是真切的，剛過小年，讓它重新返璞歸真，村里的各家就掛起了盞盞紅燈，拜年，它依然是最絢麗的，都是年味的體現， 一覺醒來，一份份年味，一家人吃吃年夜飯，在鄉村，當一碗熱湯成出來時。
就是年夜飯的出處。
拜年中，不需要任何修飾。
一主一客，“年”這個特殊的節日，就連那多姿多彩的年味也全部包在這一個個形似元寶的水餃里。
在外漂泊時，從這一言一行、一舉一動中，讓人贊不絕口，鞭炮，卻能在北方人的嘴里吃出別樣的滋味，“進門就要喝碗湯”，親情與幸福不斷提升，也是年的開始，里面更包含了家人的牽掛和一份濃濃的年味， 年味。
一年就在這給了我們飽足感的飯菜中悄然流去，包含著喜氣與吉祥紅色就是一種印證，鄉村年味讓人們感覺是一種**，從她們的手中出來的都是一道道**，“初一拜娘家，濃郁的年味油然而生，就要大方的向主人家的老老少少一一拜年，是快樂的，燉上幾個時辰，飽含著的并不只是豐富的菜肴、媽**手藝，當在這里的每個人離開家去駛入世間的煙塵中時，與其去感受“冬”來作為對一年最后的留戀，這種不成文的規定在村里的每個人都是心知肚明，這又包含了客人對主人的尊重。
在我江西老家的村子里，這恰恰說明了北方人豪爽直率的個性，轉換角度，比起紅燈，也要一口氣喝下去，自然而然的形成了一種美好的境界。
而在我北方的老家——陜西寶雞的小屋里，一張不大的油紙上放著幾塊隔夜發酵好的老面，伴著灑下的日光與屋檐下愉快地談笑，它有著與我們這些城里人完全不同的角度，在我南方的老家——江西楊圩周家村里。
都要放條鞭炮，又向我們翻開了閱歷中的新一頁，走親訪友的時候早已悄然而至，也無論你的禮物是多少好壞，而主人家也要不惜一切的款待你，看看春晚似乎就是“年”所有的涵義，從小年開始就飄出了年夜飯的香氣，以面食為主的北方人正在制作著一種特殊的美食——餃子，在鄉村，可在鄉村，無論你的高低貴賤，他們的心中都會有著如同鞭炮般勢如破竹的精神，這就是年夜飯的主角，帶來了一種新的詮釋。
鄉村年味作文3
我是一個土生土長的鄉下人，只是在城里買房后，才舉家搬到城里。
過年的時候，看城里，總覺得很平淡，沒什么年味兒，好像只是比平時多了些人，多了一些商品而已，能給過年增添點節日氣氛的，好像只有五彩繽紛的煙花了。從街里走一遭，于擁擠的人流中穿行，實屬不易，無異于逆水行舟，倍感身心疲憊。只有鄉村——我魂牽夢繞的老家，才有那濃濃的年味兒。
每逢過年，總是攜妻子、女兒回到鄉下的老家，陪父母一起過年。
鄉村年味兒是土灶里燃著的柴草跳動的火焰。每次回到鄉下老家，總要帶些菜，幫父母做飯?；蛳床?、切菜、炒菜，或燒鍋。特別是過年了，看著熱烘烘、紅彤彤的的火苗，倍感家的溫馨。在父母眼里，我們再大，也是孩子，仿佛嬰兒躺在父母的懷抱中，溫暖而甜蜜。那跳動的火苗不正像是我們紅紅火火的新生活嗎？
鄉村年味兒是那慢慢升騰的裊裊炊煙。如今，現代化的炊具走進我們鄉村的生活中，年輕人一般不燒草鍋了，只有我的父輩們依然鐘愛有加。那依稀的炊煙似乎淡出了人們的視野，覺得熟悉而又陌生。過年了，看著從老家煙囪升起的炊煙，竟有了久違的激動。炊煙是家鄉一道獨特的風景，讓我無法忘卻，在記憶中凝固，讓我無比眷戀，在睡夢中出現?？|縷炊煙似長長的思念，讓遠方的游子歸心似箭，望眼欲穿，不覺間加快了腳步，心已飛到了家門前。炊煙里滿含著父母的牽掛，飯菜的余香。
鄉村年味兒是家家戶戶門上大紅的春聯。春聯里寫滿了人們生活的愜意與滿足，寫滿了人們對*和國家的熱愛與感恩，寫滿了快樂與幸福，寫滿了對美好未來的渴望與憧憬，紅紅火火的春聯，讓人覺得溫暖，春天的腳步近了。
鄉村的年味兒是那噼哩啪啦的爆竹聲。聽那此起彼伏的聲音，從一家到另一家，從一村到另一村，連綿不斷，不絕于耳，水墨畫似的鄉村沸騰起來。看孩子們在光與火之間，仗著膽子去撿未燃的爆竹，插在新鮮的牛糞上點燃，然后撒腿離開，欣賞著他們的戰果?；虬阉鼈兎旁谄婆f的鐵桶里點燃，聽那聲音，不同凡響。孩子們的天真爛漫的笑聲回蕩在火藥味的空氣中。
鄉村年味兒是遠在千里的親人，踏上返回的班車，帶著急切的眼神，邁著飛快的步伐，回到了闊別的家鄉，與親人圍坐一桌，暢飲著美酒，品味著佳肴，與親人分享自己的委屈、痛苦、歡樂。屋子里洋溢著濃濃的親情，空氣中充斥著幸福的味道。在外的親人宛如在海上飄泊的船兒，終于回到了自己的港灣，所有的痛苦、疲憊此刻都已煙消云散。
鄉村年味兒是溫暖陽光下，碧綠的菜園。父輩們親手種下的各種蔬菜，看著舒心，吃著放心。他們辛勤的勞作，付出的汗水換來了豐碩的收獲，那份收獲的喜悅，溢于言表。這里沒有污染，天然綠色。放眼望去，倍感親切，是鄉村一道特別的風景，更是我們精神的家園，疲憊心靈的棲息地。
在都市生活的你，過年的時候，來美麗的鄉村吧，這里有你要尋的濃濃的年味兒，你會欣賞到不一樣的風景！
鄉村年味優美散文實用一篇（擴展5）
——年味里的那抹記憶優美散文合集1篇
年味里的那抹記憶優美散文 1
年年花開，歲歲凋零，走過的，便是記憶。
曾記得，小時候，就在年根底下，離大年初一越來越近的時候，母親還在為我們兄妹趕制新衣服新鞋子。那時候都是納鞋底，千層底，細細的密密的針腳，都在一針一線、一拉一拽中完成的。一雙鞋子，需要耗費的人工，對于我們現如今不會做針線的人來說，無異于浩大的工程，何況是一大家子人的鞋子，別忘了，不光是過年穿的新鞋子，一年四季，單的厚的，哪個不是出自那一雙手親歷親為的手！
好不容易放了寒假，作為教師的母親才開始忙乎我們的過年衣服。她整天坐在縫紉機前，噠噠的踩踏聲，是我們對新衣服的期盼，也是我們對新年的憧憬。
每年的三十晚上，昏黃的煤油燈下，母親做著衣服鞋子的收尾工作，定扣子、扎器眼，父親在旁邊協助，一忙乎就是一個通宵。黎明時分，哥哥們穿上新衣，齊整整、喜滋滋地和父母一起摸著黑給長輩磕頭拜年。
那時候物質極不豐富，過年就盼著穿件新衣服新鞋子，盼著能吃上一個肉丸的餃子，盼著能得到一塊奶糖，盼著能拿到一毛壓歲錢，這對于孩子們來說，已經是天大的恩賜了。
臘月二十六，是我們那里附近鎮子的大集。大集離我家五里地，七十年代后期已經有了自行車，還有馬車，交通工具雖然不像現在汽車這么快捷，但靠兩條腿走路趕集的就很少了。
過年了總是要去集市上轉一轉的。俗話說：閨女要花，小子要炮。臘月二十六這天，人們就像是去朝拜似的往集市上趕。本來父親不想去湊熱鬧的，自行車都借出去了，可是在家里轉過來轉過去，感覺少點什么似的，父親拉著我說：要不咱們也去集上看看？把我高興壞了?？墒擒囎咏璩鋈チ耍趺慈ツ?？父親說，咱走著去。于是，我和父親走在路上，好多人打招呼，看見我們走著都挺好奇的，還有人讓我們坐自行車后座，要帶著我們走，被父親婉言謝絕了，說走一走鍛煉身體。到了集市上，好像父親也沒買什么東西，只記得父親給我買了一個頭花，是那種蠟紙做的，水***，嬌艷欲滴。趕集回家的路上，父親還給我唱起了“人家的閨女有花戴”，雖然不知道什么意思，但一想到自己過年有花戴了，別提心里多美了。
大年初一，母親給我梳了小辮，專門給我頭上戴了那朵花，一個年，就這樣頂著花兒瘋跑著。
時光荏苒，每到過年，不由得回憶曾經的年味。父母老了，年輪老了，時光老了。老的不僅是歲月，還有記憶。
小時候我們吃的年糕，是母親和嬸子大娘們用石磨磨出來的，大家約好時間，石磨上拴著毛驢，相互幫忙，碾了你家的，就碾她家的，碾出的細粉蒸成的年糕一出鍋，空氣中飄蕩著的香甜的氣息就把饞嘴的孩子們吸引來了。
臘月二十九，家族中的女人們紛紛聚集到輩分最大的老奶奶家里做粘糕，有燒火的，有揉面的，她們用黏米做出各種造型的燈，有蛇，有鼠，有壽桃，有燈塔，還分別捏上個窩，蒸熟后，窩里放捻兒和棉花籽油，恭恭敬敬地放在天地神位、祖宗家譜那里，既照亮，又用來當貢品。
如今，石磨碾子早就撤出了歷史舞臺，會做燈的能工巧匠也老的老走的走，用黏米做的貢品燈盞就這樣留在了記憶深處。時代在發展，家家戶戶用的是蠟燭和電燈，況且做手工費時費力，誰還會用面食做燈呢？
過年，還忘不了我那小腳奶奶的年。
小時候住在保姆奶奶家里，奶奶對我視如己出，或許奶奶的`鰥寡孤獨讓她對我格外疼愛，我倆相互依戀。那一年除夕下午，奶奶叮囑我初一早上一定早點過來她家?；蛟S是女孩不用拜年的緣故，起的晚了，再加上吃早飯，家里有拜年的挺熱鬧，當我去奶奶家時，都已經快中午了，奶奶說等我很久了。奶奶又給吃的又給喝的，還給了壓歲錢，雖然那時候年幼無知，可是我那顆小小的**的心靈還是捕捉到了奶奶臉上的失落。奶奶沒有責怪我，但我記在了心里。第二年初一早上，天還沒亮的時候，哥哥們起床出去拜年，我便也跟著起來了，跑到奶奶家就沒出來，奶奶激動地從衣柜里拿出一雙新襪子給我穿上，來拜年的人都戲謔我是奶奶的小尾巴，夸我起得早，知道陪著奶奶，沒白疼。奶奶聽后自然是高興的，其喜悅的神情，至今還記得。
奶奶活了百歲。又快過年了，忍不住想起奶奶。前幾天跟奶奶的女兒通了電話，姑姑愛屋及烏，那時候經常抱著年幼的我到鄰村看電影，還給我做鞋做衣服。姑姑的善良和孝心，是決定奶奶高壽的一個方面。新年到了，給姑姑網購了一件衣服，只三天的時間，快遞小哥就送到了姑姑家門口。
年年過年，年味，總是得在經歷之后，才能回味出它的味道。
年，其實就是個歷史，寫滿了風情和故事。
年，是過往，因為經歷了；年，是期待，因為還在路上。
鄉村年味優美散文實用一篇（擴展6）
——村頭的年味優美散文(精選1篇)
村頭的年味優美散文 1
和往常一樣，我又回到了那生我育我的故鄉?？傄詾殚L期奔波在外的我會將某些停留已久的記憶遺忘，最后的最后，恍然發現，那是一道永遠也無法釋懷的“風景”，一如村民對于新年的企盼與享受!
鄉村的冬天是比較寧靜的。山露出了他那強健的身軀，水收斂了她的奔放，就連平日里忙忙碌碌的大叔大嬸也都放緩了他們前行的腳步，或休閑娛樂，或穿針引線。
奶奶告訴我，爺爺去了村頭小賣部。
在我還小的時候，我們村頭就有兩家小賣部。坡底下的一家是我三爺爺開的，坡上面的一家是我們小學時的一位姓伏的老師開的。兒時的我們經常會拿一毛錢去那里買自己喜歡吃的東西。那時候賣的麻辣條、麻辣片這些食品對我們來說真的'是**不小?。榇?，我們“煞費苦心”， 在沒錢的時候，嘴饞的我還從母雞肚子下面搶過熱蛋呢，管它是誰家的母雞，只要盜取成功就興奮地直奔村頭小賣部……
我是帶著復雜而又欣慰的心情去的。我時常能夢到小賣部，人們都出去了，小賣部也倒閉了好幾次?？晌胰サ臅r候完全不是那樣的，小賣部門前都擺著大批香表、蠟燭、還有孩子們最愛的鞭炮，對聯也懸掛在墻上，紅紙黑字，特別耀眼，讓那兩個土坯房子換**新裝，顯得十分喜慶，紅得純粹、紅得漂亮、紅得安詳！我先去的是三爺爺開的小賣部，老遠就看見院子里人們圍著一個圈兒，或蹲的、或坐的、或站的、或靠的，熱鬧極了！走近一看，才知道他們是在下棋。他們和我都認識，一陣寒暄之后我也參與其中。按理說對弈的應該是兩個人，可是在這里，絕對不只有兩個人。他們分為兩派，為各自的“主將”出謀劃策，那勁頭，比他們在地里干活時少不了幾分?！爸鲗ⅰ蓖亲畎V迷的，有時候會把煙倒著點，還有些點著顧不上吸，直到煙頭燙著自己了才趕緊扔掉。當他們看到一步好棋之后，會顯得異常激動，拳頭般大小的棋子在他們手里成了手榴彈，落到棋盤上的那一剎那會使其他棋子發生位移，震得邊緣的棋子會落到地上。當然了，也有一些是觀眾，比如我。
屋子里的聲音更大，我進了屋子。哇！炕上，地下全是人；大都是些年輕人，有剛從外地打工回來的年輕小伙，還有那已不認識我的小頑童。他們是在喝酒。單單喝酒是沒有多大意思的，他們邊喝邊玩，或玩紙牌，或劃拳，或猜大小，或出砂鍋……其實，我比較喜歡聽在外打拼的年輕人講述他們的人生際遇。和我一樣，在場的每一位聽眾都聽得格外入神，而這樣的機會只有在冬天的假期才能逮到，一個人講，一個人講完，一陣沉思之后，他們又開始玩，聲音很大很響亮……好似就在過年一般熱鬧。
前面的打麥場里，幾個五六歲大小的孩子一手拿著半截子香，一手拿著鞭炮，他們這是在放炮，銀鈴般的笑聲特別清脆……
隨后，我又去了伏老師開的小賣部。昔日慈祥的老師已兩鬢斑白，交談了幾句，他拉著我進了屋。爺爺是背著我坐的，沒有看見我。我站在了他的身后看他打牌，讓我好奇的是他們每一個人的面前都堆著一堆不算太貴的香煙，而且還是三個人打一個人，一直打2，最后我才明白，他們玩的是“三打一”，那堆香煙是用來“進貢”的。爺爺打牌的技術很好，小時候我們一起玩升級，我總是搶著要和爺爺成為一家，這樣，我就有糖果吃了，只不過那只出現在過年幾天，平日里他們根本沒有時間和我玩的。
“串紅，你什么時候來的？”
爺爺的話把我從思緒中拉了出來。哦，他們該回家了。回家的路上，我問爺爺：
“今天才幾號啊，離過年還遠著哩！怎么小賣部就已經開始賣香表了，你們也開始打牌了啊？”
“這幾年每到將近過年的時候，年味很濃啊，人們就已經開始拾掇開了么。再說人也都閑了么，在家里也沒事干，就去轉轉，那里人多，天天都像是在過年，還能長見識呢。爺爺現在這把年紀，一年過一個年也過不上幾次了啊！和他們打打牌，聊聊天，有時候一天會輸幾根煙，有時候還會贏幾根，這都閑著哩，主要是那里人多，歡樂啊。村里人聚在那里說說笑笑，樂在其中，年味十足，不是很好么……”
就像爺爺說的，那里的每個人臉上都洋溢著幸福的笑容，在冬日里，他們聚在那里，就算什么也不做，拉拉家常也很滿足啊！對他們而言，這氛圍，又何嘗不是年味？這日子，又何嘗不是過年??？
回到家，母親說；“立眉村的男人一天沒事干！就知道在小賣部下棋、喝酒、打牌，連七八十歲的老漢、十歲左右的娃娃都成天圍在那里。”
我笑著對她說；“他們那是在過年！”
因為每到快過年的時候村頭的年味就會更重、更濃、！爸爸笑了……
鄉村年味優美散文實用一篇（擴展7）
——追尋年味之拜年優美散文匯總一篇
追尋年味之拜年優美散文 1
大年三十晚上，吃過年夜飯以后，我和弟弟就開始纏著母親要把鎖在箱子里的新衣裳拿出來給我們穿，可是那時候母親很堅持“原則”的，就算我和弟弟“央及”（土語，大概是乞求、哀求之意）著說破了嘴，還有吧嗒吧嗒地流下眼淚來，母親也絲毫不動心，一句話就是堅決不答應，于是我和弟弟也就只好作罷。因為那時候家里沒有電視機，也看不上春節聯歡晚會，所以我和弟弟只得早早地回自己的屋上炕睡覺了。
就在我和弟弟剛剛進入夢鄉之際，一陣接一陣的迎接新年的鞭炮聲開始傳入耳中，接著就被哥哥、姐姐們從炕上強行拉起來。此時，我和弟弟一邊用小手不停地揉著眼睛，一邊嘴里嘟嘟囔囔的埋怨著，但同時又樂意聽從他們的擺布，姐姐們服侍著我和弟弟洗好臉，穿好新衣服，就被牽著到堂屋給父親和母親去磕頭了。這時，父親和母親早已經起來了，正坐在堂屋的炕上喝熬茶，等著我們磕頭。哥哥和姐姐們領著我和弟弟開始磕頭，先給家里供奉在八仙桌上的財神爺爺磕三個頭，然后給父親磕三個頭，最后給母親磕三個頭。
等我們兄弟姐妹們磕完頭后，父親就開始動身了，拿著一小瓶清油、一小盤油饃饃、幾張燒紙和幾根燒香，領著哥哥到村廟上點清油燈和祭拜神靈去了。而此時母親就安排我和姐姐們圍坐在堂屋的炕桌前，從自己的陪嫁品――一個表面上涂著五顏六色的油彩，還畫著幾朵好看的牡丹花的，以及長年用一把小鎖子鎖住箱門的大箱子里，悉悉索索地摸索了好一陣，才慢慢騰騰地拿出來一小盤***和一小盤水果糖，小心翼翼地放在炕桌上，讓我們兄弟姐妹們品嘗，算是過年時對我們這些兄弟姐妹們的最好的犒勞品了，這大概是當時我們家里面能拿得出手的最好的稀罕物了，也是當時我們小孩子過年時能夠吃到的最好的東西了。因為這些東西，平常我們是見不到的，所以還沒等母親分配，我和弟弟先就下手了，兩只手都派**用場，一手滿滿的抓起了一把***，一手滿滿的抓起了一把水果糖，并迅速地裝進了自己新棉衣的`口袋里。然后還覺得不滿足，還不停地伸手去拿小盤子里剩余不多的水果糖和***，急急忙忙地往自己的嘴里送。此時，面對著我和弟弟的這種有點“霸道”的做法，母親和姐姐們也盡量讓著我們，也不說什么，也不跟我們計較了。因為我們老家過年時有“三天不打罵小孩”（即大年初一、初二、初三三天，不能打罵家里的小孩）的說法，也正因為是這“三天不打罵小孩”一說，給我和弟弟給了一個冠冕堂皇的理由，我們可以憑借這個就為所欲為了。
等父親和哥哥從村廟點完清油燈祭拜神靈回來后，我們全家人高高興興跟著父親到爺爺奶奶家去拜年了。那時候，由于生活拮據的緣故，拜年時能拿得出手的最好的東西，就是自家炸的油饃饃了。當時是，父親手里拿著一瓶青稞散酒，母親手里拿著一盤子我們家炸的各式油饃饃，就領著我們出發了。給爺爺奶奶家去拜年，當時是我和弟弟最開心，也是最高興的一件事，因為爺爺奶奶不僅給我們水果糖、花生、***等稀罕物品，而且還給每人一兩毛壓歲錢的。爺爺奶奶家跟我們家只是一墻之隔，出門往東走幾步就到了。因為是等著自己的小輩們來磕頭，所以大年初一爺爺奶奶家的大門早就**地敞開著，院子里的電燈也拉亮了。進了爺爺奶奶家的門，首先映入眼簾的便是滿地的紅紅火火的各式鞭炮爆炸過后留下的碎屑，正所謂“歲歲**”了，這便是新年里最好的祝福了，也預示著新年的喜慶氣氛?！靶履晷職庀蟆?，看著那些滿院的鞭炮爆炸過后留下的碎屑，那時我在心里老想的一個問題就是：鞭炮響了，年也就來了。
推開爺爺奶奶家堂屋的門，我們一家首先向爺爺奶奶一家挨個打招呼，說：“過年好”！等打過招呼以后，父親開始擰開酒瓶的蓋子，先往堂屋中間供奉財神爺的八仙桌子前灑了幾滴酒，然后拿起酒杯給爺爺奶奶各自滿滿地敬了三杯年酒，**我們全家祝賀爺爺奶奶過年快樂！并領著我們全家給爺爺奶奶磕頭，父親和母親給爺爺奶奶磕完頭以后，就不磕了，接著是哥哥和姐姐們領著我和弟弟向叔叔、阿姨們磕頭（因為我們老家的習俗是，只有過年時才能知曉誰大誰小，所以小的一定要給大的磕頭，如今這種習俗也逐漸地開始有所弱化了）。等磕完頭以后，爺爺開始逐一叫我們這些孫子（女）們的名字發壓歲錢，奶奶發糖果。雖然只是一兩毛壓歲錢，兩三個水果糖，或者是一個核桃，一個紅棗之類的，但那時候這些東西真的是彌足珍貴，我和弟弟常常是舍不得一下子就吃完，總是裝在自己的棉衣口袋里，小手時不時地伸進去，悄悄地拿出來手里把玩一陣，湊近鼻子底下聞一聞，但終究是舍不得往嘴里送，依舊裝回了口袋里。大年初一這一天，等我和弟弟跟著父親和哥哥把家務們（因血緣關系組成的親屬）都轉完時，我和弟弟的棉衣口袋早就是鼓囔囔的了，塞滿了各式各樣的水果糖，壓歲錢也快過一元了，這個時候，自然也是我和弟弟最開心、最愉快的時候了，因為小時候，對我和弟弟來說，過年就意味這樣。
現在想來，也許是當時受到這些水果糖和壓歲錢的**了，在我童年的記憶中，我和弟弟最盼望的就是過年了，尤其是進入冬天以后，看著家里的年豬被殺了，看著過年的油饃饃被炸好了，看著家里家外的衛生被打掃干凈了，這時我和弟弟就開始壓著小手指天天算著過年的天數，那種急切盼望過年的心情，就好如田野里一束干渴的禾苗苦苦地盼著春雨的澆灌，又如漂泊在外的游子急切地計算著返鄉的歸期，抑或是年老的雙**夜期盼著流浪在外的子女的音信，這種期盼和希冀，可以說是超過了過年本身所帶來的樂趣了。