健身計(jì)劃每日食譜做法1
蒜蓉西蘭花
材料
西蘭花1只 大蒜適量 鹽
做法
1、西蘭花用刀分成大小適當(dāng)?shù)囊欢涠洹?/p>
2、鍋里燒熱水80度左右(水還沒有燒開的時(shí)候)，放入西蘭花，大概煮1-2分鐘撈出，喜歡軟一些，就多煮一會(huì)。
3、西蘭花撈出過冷水沖洗。
4、鍋燒熱，放油，油熱了然后放入蒜蓉爆香。
5、倒入西蘭花，翻炒一下。
6、用調(diào)料瓶裝的鹽(瓶口有網(wǎng)眼的那種)，往西蘭花上撒入鹽，一邊翻炒一邊撒。關(guān)火出鍋盛盤。
小貼士
1、西蘭花過水，水不要全燒開，80度就可以，倒入西蘭花后，大火水燒開煮2分鐘撈出過冷水，保持碧綠色。過熱水時(shí)不需要倒入油在水里，也會(huì)讓西蘭花青翠碧綠。
2、加鹽的時(shí)候，用調(diào)料瓶撒鹽，鹽會(huì)直接落在花瓣上，味道均勻，不用水芡粉汁，也會(huì)入味。
健身計(jì)劃每日食譜做法2
清蒸雞
材料
雞半只，鹽適量，生粉適量，料酒適量，生抽適量
做法
1.雞**斬件，加適量鹽、生粉、料酒、生抽腌制2小時(shí)。
2.隔水蒸15分鐘即可。
健身計(jì)劃每日食譜做法3篇擴(kuò)展閱讀
健身計(jì)劃每日食譜做法3篇（擴(kuò)展1）
——健身計(jì)劃每日食譜3篇
健身計(jì)劃每日食譜1
蒜蓉西蘭花
材料
西蘭花1只 大蒜適量 鹽
做法
1、西蘭花用刀分成大小適當(dāng)?shù)囊欢涠洹?/p>
2、鍋里燒熱水80度左右(水還沒有燒開的時(shí)候)，放入西蘭花，大概煮1-2分鐘撈出，喜歡軟一些，就多煮一會(huì)。
3、西蘭花撈出過冷水沖洗。
4、鍋燒熱，放油，油熱了然后放入蒜蓉爆香。
5、倒入西蘭花，翻炒一下。
6、用調(diào)料瓶裝的鹽(瓶口有網(wǎng)眼的那種)，往西蘭花上撒入鹽，一邊翻炒一邊撒。關(guān)火出鍋盛盤。
小貼士
1、西蘭花過水，水不要全燒開，80度就可以，倒入西蘭花后，大火水燒開煮2分鐘撈出過冷水，保持碧綠色。過熱水時(shí)不需要倒入油在水里，也會(huì)讓西蘭花青翠碧綠。
2、加鹽的時(shí)候，用調(diào)料瓶撒鹽，鹽會(huì)直接落在花瓣上，味道均勻，不用水芡粉汁，也會(huì)入味。
健身計(jì)劃每日食譜2
清蒸雞
材料
雞半只，鹽適量，生粉適量，料酒適量，生抽適量
做法
1.雞**斬件，加適量鹽、生粉、料酒、生抽腌制2小時(shí)。
2.隔水蒸15分鐘即可。
健身計(jì)劃每日食譜做法3篇（擴(kuò)展2）
——健身計(jì)劃每日食譜通用3篇
健身計(jì)劃每日食譜 1
清蒸雞
材料
雞半只，鹽適量，生粉適量，料酒適量，生抽適量
做法
1.雞**斬件，加適量鹽、生粉、料酒、生抽腌制2小時(shí)。
2.隔水蒸15分鐘即可。
健身計(jì)劃每日食譜 2
***濃湯魚
材料
魚的頭尾，脊骨，***
做法
1.將魚頭尾和脊骨斬塊備用;
2.***切塊備用;
3.鍋內(nèi)放油少許，加姜片、蔥段爆香后放入魚塊略煎一下，然后烹入料酒除腥添香，加入***一起炒一下。
4.加入清水，開大火熬至湯色發(fā)白濃稠后，調(diào)味出鍋即可。此湯濃白鮮香，加入***后鮮中帶酸，濃而不膩。
小貼士
熬魚湯火候很重要，要熬出白如乳汁的.魚湯，必用猛火，方可以得。所謂文火燉肉，猛火燉魚。燉清湯必須是文火，如雞湯、排骨湯等，慢火細(xì)燉，在燉出材料的香味時(shí)又不會(huì)把湯燒混了;熬魚湯則相反，不用猛火魚湯就熬不白。我熬的這魚湯不放任和增白劑，完全是原汁原味的魚湯。而現(xiàn)在很多飯店的魚頭湯則是放入了牛奶等增白劑，失去原味了。
健身計(jì)劃每日食譜 3
蒜蓉西蘭花
材料
西蘭花1只 大蒜適量 鹽
做法
1、西蘭花用刀分成大小適當(dāng)?shù)囊欢涠洹?/p>
2、鍋里燒熱水80度左右(水還沒有燒開的時(shí)候)，放入西蘭花，大概煮1-2分鐘撈出，喜歡軟一些，就多煮一會(huì)。
3、西蘭花撈出過冷水沖洗。
4、鍋燒熱，放油，油熱了然后放入蒜蓉爆香。
5、倒入西蘭花，翻炒一下。
6、用調(diào)料瓶裝的鹽(瓶口有網(wǎng)眼的那種)，往西蘭花上撒入鹽，一邊翻炒一邊撒。關(guān)火出鍋盛盤。
小貼士
1、西蘭花過水，水不要全燒開，80度就可以，倒入西蘭花后，大火水燒開煮2分鐘撈出過冷水，保持碧綠色。過熱水時(shí)不需要倒入油在水里，也會(huì)讓西蘭花青翠碧綠。
2、加鹽的時(shí)候，用調(diào)料瓶撒鹽，鹽會(huì)直接落在花瓣上，味道均勻，不用水芡粉汁，也會(huì)入味。
健身計(jì)劃每日食譜做法3篇（擴(kuò)展3）
——健身計(jì)劃每日食譜做法范本三份
健身計(jì)劃每日食譜做法 1
蒜蓉西蘭花
材料
西蘭花1只 大蒜適量 鹽
做法
1、西蘭花用刀分成大小適當(dāng)?shù)囊欢涠洹?/p>
2、鍋里燒熱水80度左右(水還沒有燒開的時(shí)候)，放入西蘭花，大概煮1-2分鐘撈出，喜歡軟一些，就多煮一會(huì)。
3、西蘭花撈出過冷水沖洗。
4、鍋燒熱，放油，油熱了然后放入蒜蓉爆香。
5、倒入西蘭花，翻炒一下。
6、用調(diào)料瓶裝的鹽(瓶口有網(wǎng)眼的那種)，往西蘭花上撒入鹽，一邊翻炒一邊撒。關(guān)火出鍋盛盤。
小貼士
1、西蘭花過水，水不要全燒開，80度就可以，倒入西蘭花后，大火水燒開煮2分鐘撈出過冷水，保持碧綠色。過熱水時(shí)不需要倒入油在水里，也會(huì)讓西蘭花青翠碧綠。
2、加鹽的時(shí)候，用調(diào)料瓶撒鹽，鹽會(huì)直接落在花瓣上，味道均勻，不用水芡粉汁，也會(huì)入味。
健身計(jì)劃每日食譜做法 2
清蒸雞
材料
雞半只，鹽適量，生粉適量，料酒適量，生抽適量
做法
1.雞**斬件，加適量鹽、生粉、料酒、生抽腌制2小時(shí)。
2.隔水蒸15分鐘即可。
健身計(jì)劃每日食譜做法 3
***濃湯魚
材料
魚的`頭尾，脊骨，***
做法
1.將魚頭尾和脊骨斬塊備用;
2.***切塊備用;
3.鍋內(nèi)放油少許，加姜片、蔥段爆香后放入魚塊略煎一下，然后烹入料酒除腥添香，加入***一起炒一下。
4.加入清水，開大火熬至湯色發(fā)白濃稠后，調(diào)味出鍋即可。此湯濃白鮮香，加入***后鮮中帶酸，濃而不膩。
小貼士
熬魚湯火候很重要，要熬出白如乳汁的魚湯，必用猛火，方可以得。所謂文火燉肉，猛火燉魚。燉清湯必須是文火，如雞湯、排骨湯等，慢火細(xì)燉，在燉出材料的香味時(shí)又不會(huì)把湯燒混了;熬魚湯則相反，不用猛火魚湯就熬不白。我熬的這魚湯不放任和增白劑，完全是原汁原味的魚湯。而現(xiàn)在很多飯店的魚頭湯則是放入了牛奶等增白劑，失去原味了。
健身計(jì)劃每日食譜做法3篇（擴(kuò)展4）
——健身餐一周食譜的做法優(yōu)選【3】份
健身餐一周食譜的做法 1
蝦球雞粒炒飯
材料
白米飯500克，大蝦肉100克，雞肉粒100克，香菇粒30克，冬筍粒30克，胡蘿卜粒30克，榨菜粒20克，洋蔥粒30克，青豌豆30克，雞蛋2個(gè)，鹽2克，雞粉2克，白胡椒粉少許，紹酒15克，烹調(diào)油適量，淀粉適量
做法
1、漿制蝦球和雞肉粒，里面放入鹽、雞粉、胡椒粉和紹酒。
2、放好調(diào)料用手抓勻，然后放入適量的玉米淀粉。
3、放入淀粉后再次反復(fù)抓勻，抓勻后漿制10分鐘備用。
4、炒勺上火燒熱，注入適量烹調(diào)油，油溫三成熱時(shí)下入蝦球和雞肉粒滑炒。
5、把蝦和雞肉滑熟后盛出備用。
6、鍋中留底油，把各種配料炒熟盛出備用。
7、鍋中倒入蛋液。
8、蛋液下鍋后倒入白米飯翻炒。
9、把米飯炒散后撒入少許鹽。
10、再撒入少許雞粉炒勻炒透。
11、把炒好的米飯倒入盤中。
12、鍋中倒入所有配料翻炒，炒熟炒透后進(jìn)行調(diào)味，先撒入少許鹽。
13、再撒入少許胡椒粉。
14、然后撒入少許雞粉炒勻。
15、烹入少許紹酒炒勻。
16、把炒好的配料倒在炒飯上便可上桌享用。
炒土豆絲
材料
主料：土豆(黃皮)200克，
輔料：紅尖椒50克，
調(diào)料：植物油40克，白醋10克，鹽2克，白砂糖10克，味精1克
做法
1.將土豆去皮，**，切成細(xì)絲，放入水中浸泡10分鐘，撈出放入沸中焯一下，撈出瀝水;
2.將紅辣椒去蒂和籽，**后切成細(xì)絲;
3.將炒鍋置大火上燒熱，倒入植物油，油熱后先放紅辣椒絲，炒出辣味時(shí)放入土豆絲炒兩下，加白醋帶炒勻，加精鹽，炒至土豆絲斷生，加白糖、味精，炒勻盛入盤內(nèi)即可上桌供食。
健身餐一周食譜的做法 2
西蘭花胡蘿卜牛肉餅
材料
西蘭花200克，胡蘿卜1根，牛肉餅若干，木耳少許，油、鹽、醬油、蔥姜末、料酒、淀粉、胡椒粉、雞精適量。
做法
1、牛肉剁成糜加鹽、蔥姜末、料酒、淀粉、胡椒粉、雞精朝一個(gè)方向攪拌均勻，小火煎兩面略有焦黃。
2、西蘭花摘小朵焯水，胡蘿卜**切片，木耳泡發(fā)。
3、起鍋熱油爆香蔥姜，煸炒西蘭花、胡蘿卜、木耳，放半碗水燜煮3分鐘。
4、放牛肉餅收湯，加鹽和雞精調(diào)味即可。
***末花椰菜
材料
花菜1個(gè)，香蔥末0.5大匙，蒜蓉末0.5大匙，肉末1大匙，高湯適量，鹽適量，油
做法
1.花菜切開，在淡鹽水中浸泡半個(gè)鐘點(diǎn)以上，以徹底去除內(nèi)中殘余的農(nóng)藥。取出，瀝干水份。
2.油鍋燒熱，倒入蒜蓉，爆香;倒入花椰菜，以及炒香的肉末，一起翻炒均勻。
3.花菜可能比較難全部炒透炒熟，所以最好在炒的時(shí)候加入少許高湯(約半碗)在鍋里，煮一煮，當(dāng)高湯煮干的時(shí)候，菜也就熟了。
4.出鍋前加適量食鹽，調(diào)味，再撒上少許香蔥末，一道香氣四溢的***末花椰菜就做好了。
小貼士
關(guān)于高湯，有人問過我?guī)状问鞘裁礀|東，以及怎樣做法。其實(shí)我用的高湯多是在超級市場買的現(xiàn)成貨，一小罐一小罐的，隨取隨用，并非自己熬制。因?yàn)闇@樣?xùn)|西是不能長期保存的，但是熬制就得一次熬一大鍋出來，用不完會(huì)很浪費(fèi)。 另外再羅嗦一下下，關(guān)于肉末。我一般是一次性準(zhǔn)備好兩天要用到的份量。 肉買回來，洗好切好了，用油和鹽爆炒過，裝在保鮮盒，放入冰箱里，要用到的.時(shí)候拿出來，直接配菜就可以了。不用每次洗，每次切。從食物營養(yǎng)角度來說，未必科學(xué)，卻方便很多。適合懶人。 特別提示:用來炒著吃的瘦肉，最好是梅肉部分。很香。
脫骨雞
材料
主料：凍雞腿3個(gè)，香菜1小撮
輔料：黑豆醬油，蜂蜜，烏棗酒，烏棗2顆
做法
1、雞腿用刀剔除骨頭。
2、裝進(jìn)盤子，倒入黑豆醬油和蜂蜜，再加入烏棗酒，放上兩顆烏棗，腌制5-6小時(shí)。
3、期間沒隔15分鐘，翻面。
4、6小時(shí)后，滴干腌制的醬油。
5、將滴干的脫骨雞腿放上棗子，上蒸鍋蒸干蒸，蒸10分鐘即可出鍋。
6、最后放上一撮香菜上桌。
健身餐一周食譜的做法 3
1、鴨胸肉配糙米飯
食材：煙熏鴨胸肉、雞蛋、西藍(lán)花、胡蘿卜、紫甘藍(lán)、糙米飯
做法：雞蛋請水煮熟多半切開，西藍(lán)花、胡蘿卜、紫菜甘藍(lán)**備用，胡蘿卜、西藍(lán)花改小塊，冷水放入鍋中煮熟撈出，紫甘藍(lán)切成絲狀。煎鍋熱鍋后，加入橄欖油，等油熱后，加入花椒、茴香等香料爆香。放入煙熏的鴨胸，大火煎熟，與雞蛋、西藍(lán)花、胡蘿卜、紫甘藍(lán)一起擺盤即可。
2、龍利魚沙拉
食材：西藍(lán)花、胡蘿卜、檸檬、生菜、圣女果、玉米粒
做法：魚肉**、擦干水份，改花刀，加入適量鹽、黑胡椒粉、白朗姆酒，抓拌均勻腌制20分鐘入味。西藍(lán)花切成小朵、**。胡蘿卜**，刮去外皮，切成小塊，與玉米粒、西藍(lán)花依次放入熱水中煮熟后撈出、放涼備用。將檸檬切片，擺到盤中。煎鍋燒熱，倒入橄欖油加熱，放入腌制好的龍利魚煎至兩面金黃，煎至全熟時(shí)撒入羅勒葉，熟透后盛出。將魚片和蔬菜擺入盤中，淋上沙拉醬。吃魚時(shí)可以再擠些檸檬汁，味道更好。
3、雞胸肉配混合糙米
食材：雞胸肉、雞蛋、西藍(lán)花、胡蘿卜、糙米飯、姜、黑胡椒等調(diào)味品少許
做法：雞胸肉**后切丁，用姜絲、洋蔥絲、淀粉、生抽、黑胡椒腌制。西藍(lán)花切成小朵，**，過熱水煮熟。控水后，用蒜炒香西藍(lán)花，將西藍(lán)花挑出來，擺盤用。雞蛋小火煎熟。熱鍋中再次倒入少許食用油，放入花椒、大蒜熗鍋爆香后撈出，再倒入雞肉，翻炒變色后，放入胡蘿卜丁翻炒，倒入少許蠔油提鮮。最后加入糙米飯翻炒均勻，撒上海蝦籽出鍋。將炒熟的西藍(lán)花以及雞蛋擺在炒飯上即可。
4、雞扒肉配混合糙米
食材：雞腿、黃瓜、胡蘿卜、紫薯、糙米飯、圣女果、玉米粒、柳橙
做法：雞腿去皮去骨**、改花刀，擦凈水分，加入蒜、料酒以及其它調(diào)料腌制25分鐘。胡蘿卜、紫薯去皮、**切成小塊，與玉米粒依次放入鍋中加熱煮熟。圣女果、黃瓜**，圣女果對半切開，黃瓜切片備用。煎鍋加熱倒入橄欖油，放入腌制好的雞腿肉煎至兩面金黃，熟透后盛出，與備用的黃瓜、胡蘿卜、圣女果、玉米粒擺盤即可。
5、無油雞胸配雜糧飯
食材：生菜、雞胸肉、黃瓜、雞蛋、圣女果、胡蘿卜、糙米、紫薯
做法：雞胸肉洗干凈改花刀，放入蒜、姜、料酒、生抽等腌制30分鐘左右入味。雞蛋、紫薯煮熟備用。生菜、黃瓜、圣女果、胡蘿卜**改刀備用。雞胸肉腌制完成以后，熱鍋不放油直接煎熟即可，撒少許黑胡椒粉。改刀后的生菜、黃瓜、圣女果、胡蘿卜墊盤，放入煎熟的雞胸肉搭配即可。糙米煮熟與紫薯一起作為主食。
6、基圍蝦意面搭配檸檬水
食材：基圍蝦、意面、大蔥、菠菜、檸檬
做法：基圍蝦去除頭部，挑干凈蝦線，沿蝦線部位的殼改一下刀，過水煮熟備用。意面過水煮熟，菠菜過熱水燙熟。大蔥只要少許蔥白部分，切成小段。鍋中放油加熱，放入蔥白爆香，加入水煮的基圍蝦翻炒，最后加入煮熟的意面翻炒均勻即可。檸檬鹽水**后切片，用溫水沖泡即可。
7、全麥三明治配黑豆?jié){
食材：1個(gè)雞蛋、兩片全麥吐司、1個(gè)***、4片新鮮生菜、1杯黑豆?jié){
做法：***、生菜**，***切成片。雞蛋煎熟或水煮(水煮的雞蛋切成三塊)。將一塊全麥吐司鋪在餐盤中，依次放上生菜、***、午餐肉、熟雞蛋、***、生菜，然后再蓋上另一片全麥吐司即可。完成后可以保鮮膜或者三明治紙包裹對半切開裝盤。最后煮一杯黑豆?jié){。
健身計(jì)劃每日食譜做法3篇（擴(kuò)展5）
——增重增肌健身計(jì)劃食譜范本三份
增重增肌健身計(jì)劃食譜 1
培根奶酪?h土豆卷
材料
土豆，黑胡椒，蔥，淡奶油，鹽，培根卷，馬蘇里拉奶酪絲
做法
1、將土豆切小塊蒸爛搗成泥狀，和黑胡椒、小蔥碎攪拌。
2、再加入淡奶油2小勺、少許鹽、黑胡椒拌勻。
3、將步驟(1)一起整形后卷入培根卷內(nèi)，進(jìn)烤箱烤制200度8分鐘后取出。
4、最后撒上切好的馬蘇里拉奶酪絲，再入烤箱2分鐘即可。
增重增肌健身計(jì)劃食譜 2
青瓜牛肉
材料
牛肉250克，青瓜2條，蒜頭3~4瓣，油，鹽10克，生粉5克，白酒1ml，胡椒粉2克，白糖3克，水淀粉
做法
1.牛肉逆紋切薄片，用生粉、油、鹽拌勻，腌20分鐘;黃瓜清洗干凈，切片;蒜頭切片
2.熱油鍋，放牛肉進(jìn)鍋，用中火煎1分鐘
3.翻面以后，同樣用中火煎1分鐘
4.牛肉完全變色以后，盛起備用
5.重新熱油鍋，放蒜片爆香
6.放入黃瓜片，大火爆炒
7.加入牛肉，翻炒均勻
8.加入水淀粉翻炒均勻，放適量鹽調(diào)味即可
增重增肌健身計(jì)劃食譜 3
滑蛋牛肉
材料
主料：雞蛋8個(gè)，腌牛肉片250克，輔料：花生油500克，蔥25克，調(diào)料：味精，精鹽，胡椒粉，香油
做法
(1)雞蛋攪勻，加入味精，精鹽，胡椒粉，蔥和油25克，一并拌成蛋漿。
(2)在花生油燒至四成熟時(shí)放入牛肉片至熟撈出，與蛋漿一起拌勻。
(3)將炒鍋放回火上，倒入拌勻的牛肉，邊炒邊加油25克，淋上花生油和香油炒勻即可。
健身計(jì)劃每日食譜做法3篇（擴(kuò)展6）
——健身的營養(yǎng)食譜實(shí)用1篇
健身的營養(yǎng)食譜 1
蛋白質(zhì)除了吃含有動(dòng)物性蛋白質(zhì)的食物外，還應(yīng)多吃富于植物性蛋白質(zhì)的豆制品。黃豆芽含有豐富的天門冬氨酸，有利于肌肉中乳酸的代謝，推遲疲勞的出現(xiàn)，是一種價(jià)廉物美、適合健身鍛煉者的食品。一般說來，在訓(xùn)練后的90分鐘里，蛋白質(zhì)的`需求達(dá)高峰期，此時(shí)補(bǔ)充蛋白質(zhì)效果最佳。富含蛋白質(zhì)的食物主要有：瘦肉、雞蛋、魚類、牛奶和豆類。
維生素新鮮蔬菜和水果含有多種維生素，只要常吃品種不同的蔬菜和水果，就能從中獲得人體所需要的多種維生素。
碳水化合物一般在健身鍛煉前要補(bǔ)充充足的碳水化合物，以保證肝糖原儲(chǔ)存，為訓(xùn)練提供能源和維持血糖水平做好準(zhǔn)備;運(yùn)動(dòng)后要及時(shí)補(bǔ)充碳水化合物，促進(jìn)肌糖原和肝糖原的恢復(fù)。富含碳水化合物的食品主要有：大米、谷類食物、土豆、蔬菜和水果。
能量比例健身運(yùn)動(dòng)中的基礎(chǔ)營養(yǎng)是能量。有關(guān)碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)在食譜中的營養(yǎng)比例說法不盡相同。一般蛋白質(zhì)20%、碳水化合物60%、脂肪20%較合適。蛋白質(zhì)主要對大強(qiáng)度訓(xùn)練中破壞了的肌肉纖維起修復(fù)作用，有的健身者不知何時(shí)攝取蛋白質(zhì)，常常邊訓(xùn)練邊飲用牛奶、酸奶等，這樣既造成浪費(fèi)，又損害了身體。
水鹽平衡人體的新陳代謝在夏天比較旺盛，出汗能排出人體內(nèi)的毒素，**出熱量，是有利于人體健康的。而被動(dòng)出汗(如由于天熱、心情煩躁等形成的出汗)，卻對人體不利，如果身體狀態(tài)不佳的話，這種出汗會(huì)對人體造成一定的損害。主動(dòng)出汗是人體主動(dòng)運(yùn)動(dòng)所出的汗，是為保持體內(nèi)的溫度，散發(fā)熱量而流淌的，有利于身心健康。
出汗之后，必須及時(shí)補(bǔ)充水分和無機(jī)鹽。正確的補(bǔ)水方法視不同的健身強(qiáng)度而定，但必須注意要小口慢喝，水溫不能過低，淡鹽開水或者飲用含有人體所必需的多種礦物質(zhì)和維生素的運(yùn)動(dòng)飲料，但不要自作主張地服用含有某種礦物質(zhì)和維生素的藥物，以免引起副作用。這樣做是為了盡量保持身體內(nèi)環(huán)境的平衡，使運(yùn)動(dòng)帶來的脂肪燃燒作用能夠充分發(fā)揮。
健身計(jì)劃每日食譜做法3篇（擴(kuò)展7）
——健身餐一周的食譜做法匯總一篇
健身餐一周的食譜做法 1
健身餐一周食譜做法一
西蘭花胡蘿卜牛肉餅
材料
西蘭花200克，胡蘿卜1根，牛肉餅若干，木耳少許，油、鹽、醬油、蔥姜末、料酒、淀粉、胡椒粉、雞精適量。
做法
1、牛肉剁成糜加鹽、蔥姜末、料酒、淀粉、胡椒粉、雞精朝一個(gè)方向攪拌均勻，小火煎兩面略有焦黃。
2、西蘭花摘小朵焯水，胡蘿卜**切片，木耳泡發(fā)。
3、起鍋熱油爆香蔥姜，煸炒西蘭花、胡蘿卜、木耳，放半碗水燜煮3分鐘。
4、放牛肉餅收湯，加鹽和雞精調(diào)味即可。
健身餐一周食譜做法二
***末花椰菜
材料
花菜1個(gè)，香蔥末0.5大匙，蒜蓉末0.5大匙，肉末1大匙，高湯適量，鹽適量，油
做法
1.花菜切開，在淡鹽水中浸泡半個(gè)鐘點(diǎn)以上，以徹底去除內(nèi)中殘余的農(nóng)藥。取出，瀝干水份。
2.油鍋燒熱，倒入蒜蓉，爆香;倒入花椰菜，以及炒香的肉末，一起翻炒均勻。
3.花菜可能比較難全部炒透炒熟，所以最好在炒的時(shí)候加入少許高湯(約半碗)在鍋里，煮一煮，當(dāng)高湯煮干的時(shí)候，菜也就熟了。
4.出鍋前加適量食鹽，調(diào)味，再撒上少許香蔥末，一道香氣四溢的***末花椰菜就做好了。
小貼士
關(guān)于高湯，有人問過我?guī)状问鞘裁礀|東，以及怎樣做法。其實(shí)我用的高湯多是在超級市場買的現(xiàn)成貨，一小罐一小罐的，隨取隨用，并非自己熬制。因?yàn)闇@樣?xùn)|西是不能長期保存的，但是熬制就得一次熬一大鍋出來，用不完會(huì)很浪費(fèi)。 另外再羅嗦一下下，關(guān)于肉末。我一般是一次性準(zhǔn)備好兩天要用到的份量。 肉買回來，洗好切好了，用油和鹽爆炒過，裝在保鮮盒，放入冰箱里，要用到的時(shí)候拿出來，直接配菜就可以了。不用每次洗，每次切。從食物營養(yǎng)角度來說，未必科學(xué)，卻方便很多。適合懶人。 特別提示:用來炒著吃的瘦肉，最好是梅肉部分。很香。
健身餐一周食譜做法三
脫骨雞
材料
主料：凍雞腿3個(gè)，香菜1小撮
輔料：黑豆醬油，蜂蜜，烏棗酒，烏棗2顆
做法
1、雞腿用刀剔除骨頭。
2、裝進(jìn)盤子，倒入黑豆醬油和蜂蜜，再加入烏棗酒，放上兩顆烏棗，腌制5-6小時(shí)。
3、期間沒隔15分鐘，翻面。
4、6小時(shí)后，滴干腌制的醬油。
5、將滴干的脫骨雞腿放上棗子，上蒸鍋蒸干蒸，蒸10分鐘即可出鍋。
6、最后放上一撮香菜上桌。
健身計(jì)劃每日食譜做法3篇（擴(kuò)展8）
——增肥健身食譜計(jì)劃優(yōu)選【一】篇
增肥健身食譜計(jì)劃 1
一周增肥食譜
周1-周5的增肥食譜
早餐：豆?jié){1杯+面食1個(gè)+茶葉蛋1個(gè)。
點(diǎn)心：香蕉1根，餓了吃巧克力。
茶水：中藥黃芪+白術(shù)。
中飯：食堂+1個(gè)中樣面包。
點(diǎn)心：蘋果1個(gè)+其它水果1個(gè)，餓了再吃巧克力。
晚飯：正常吃吃喝喝。
夜宵：牛奶+水煮蛋或者蛋糕+幾顆蜜棗。
周6-周7的增肥食譜
早餐：酸奶+面包1個(gè)。
茶水：玫瑰花茶。
水果：木瓜。
中飯：正常吃吃喝喝。
如果一個(gè)人怎么也吃不胖，有可能是身體出現(xiàn)了問題，不能夠吸收食物中的營養(yǎng)成分，改變這樣的體質(zhì)最好就是多運(yùn)動(dòng)鍛煉來增強(qiáng)體質(zhì)，這樣才能達(dá)到增肥的效果，在飲食上多吃些含有蛋白質(zhì)的食物。
晚飯：正常吃吃喝喝。
健身教練教你如何增肥
提出了三點(diǎn)意見
(1)品種多樣，增加營養(yǎng);
(2)鍛煉身體，增強(qiáng)體質(zhì);
(3)保持心情愉快。有些人經(jīng)常多愁善感，郁郁寡歡，這樣的人不宜變胖，如果您保持心情愉快，有可能達(dá)到增肥的效果哦。
建議您
1、準(zhǔn)備器材或到健身房開始練健美。因?yàn)榻∶烙?xùn)練不僅可以增大肌肉使得體重上升，而且體型可以得到很大改善。
剛開始訓(xùn)練的時(shí)候由于肌肉從未受過強(qiáng)烈的刺激，所以頭三個(gè)月的訓(xùn)練效果會(huì)很明顯，你會(huì)看到你個(gè)全新的自己。
2、營養(yǎng)問題。練健美的目的就是增強(qiáng)體質(zhì)和增大肌肉，而這些需要豐富的營養(yǎng)來做后盾。總之，科學(xué)的訓(xùn)練方法+豐富的營養(yǎng)+不懈的努力你就會(huì)變得越來越結(jié)實(shí)，越來越強(qiáng)壯!相信一年以后你的朋友會(huì)對你刮目相看!
那么，瘦女孩，如何長胖?
一：按時(shí)睡覺
每天9點(diǎn)上床，一般來說在9：30分左右，便要讓自己進(jìn)入夢鄉(xiāng)了。如過工作很多，通常也可以在10點(diǎn)以**睡，但是一旦超過11點(diǎn)，想長胖就不行了。
不要認(rèn)為這樣的“農(nóng)村婦女式睡眠法，會(huì)被家人和親友恥笑。養(yǎng)生專家說過：超過10點(diǎn)鐘睡覺的人生病了，我是不會(huì)為她就醫(yī)的。
二：按時(shí)起床
每天早上7點(diǎn)，大多數(shù)人都還在夢鄉(xiāng)里吧?想胖的人可就得起床了。每天一早，美麗的陽光就會(huì)穿過窗簾，把我們叫醒。起床梳洗、選上班穿的衣服、逗狗狗、吃早餐、聊天、看風(fēng)景，一個(gè)忙碌又從容的清晨，便開始了。
三：飯到7分飽
吃飯別吃太飽，要多吃菜!
四：愛到8分濃
不管你有多愛他，愛到8分就夠了。其余的兩分到哪里去了?傻，給自己唄。
給自己的愛，多了會(huì)虛胖死，少了會(huì)干枯掉。
不多不少，才是開花的好肥料。
五：心寬自然胖
天大的事，都盡量不要讓自己去煩勞。哭一場、吼一頓、潑一地、踹兩腳——倒頭就睡，一睡天亮。于是，失眠的毛病也不治而愈。不想胖也難。
六：喝水也會(huì)胖
這是每個(gè)胖子的`自嘲名言了吧?每天至少喝它8——10杯水，給身體補(bǔ)水的同時(shí)，為美麗排毒。
青檸增肥奶茶
青檸健調(diào)理奶茶，是瘦人健康增肥的必備飲品，含有18中氨基酸和多種維生素，這些都是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，所以，服用青檸健調(diào)理奶茶，不會(huì)出現(xiàn)大家所擔(dān)心的“身體健康副作用。
青檸健調(diào)理奶茶在整個(gè)增肥肥過程中發(fā)揮著什么作用?作為人體脂肪和肌肉合成過程中需要大量的氨基酸和能量，青檸健調(diào)理奶茶發(fā)揮的作用就相當(dāng)于一個(gè)能量和營養(yǎng)的空運(yùn)大隊(duì)，將大量的營養(yǎng)物質(zhì)和微量元素第一時(shí)間內(nèi)運(yùn)輸?shù)饺梭w需要合成脂肪和肌肉的部位，再進(jìn)一步合**體的肌肉和脂肪。
補(bǔ)充青檸健調(diào)理奶茶可以調(diào)理瘦人的消瘦體質(zhì)和亞健康狀態(tài)，讓我們身體充滿了能量，幫助瘦人快速健康增重。
健身計(jì)劃每日食譜做法3篇（擴(kuò)展9）
——男子健身食譜范文1份
男子健身食譜 1
周一
早餐：白水煮蛋1個(gè)、無糖豆?jié){1杯;午餐：冬瓜湯為主菜，配米飯1小碗(1兩)，黃瓜涼菜1碟;晚餐：蘋果。
主打減肥菜：冬瓜
推薦理由：冬瓜味甘淡而性微寒，具有利水消腫的功效，若能帶皮食用，效果更佳。常吃冬瓜，可去除身體多余的脂肪和水分，起到減肥作用。
貼心叮嚀：減肥不要光有決心和熱情，最好靜下心來，完成一周的'減肥計(jì)劃，告訴自己必須嚴(yán)格照章辦事，決不許偷懶犯規(guī)!理智地開始減肥，這是個(gè)不錯(cuò)的起點(diǎn)!
周二
早餐：茶蛋1個(gè)、米粥1碗;午餐：炒韭菜為主菜(可放少許雞蛋或是瘦肉)，配米飯1小碗(1兩)晚餐：香蕉。
主打減肥菜：韭菜
推薦理由：韭菜除了富含鈣、磷、鐵、蛋白質(zhì)和維生素等多種營養(yǎng)物質(zhì)外，還含有大量纖維，能增強(qiáng)胃腸的蠕動(dòng)能力，加速排出腸道中過盛的營養(yǎng)及多余的脂肪。
貼心叮嚀：不能隨心所欲大吃大喝的日子，總覺得有些難熬，這個(gè)時(shí)候要給自己**題：我為什么要減肥?我的目標(biāo)是什么?記得給自己打氣，一定要堅(jiān)持下去喲!
周三
早餐：麥片粥1碗午餐：海帶為主菜(炒、拌都可)，配饅頭半個(gè)。晚餐：黃瓜。
主打減肥菜：海帶
推薦理由：海帶清熱利水，有祛脂降壓的作用。它所含的多種礦物質(zhì)及維生素能減少人體攝入的脂肪在心臟、血管、腸壁的沉積，堪稱消脂減肥的佳品。
貼心叮嚀：除了盡量少吃，知道嗎，還應(yīng)該多喝!多喝水可以加快代謝，最好多喝茶，特別是綠茶，可以去除油膩，對減肥有很好的輔助效果。
周四
早餐：茶蛋1個(gè)午餐：白蘿卜為主菜，米粥1碗。晚餐：菠蘿。
主打減肥菜：白蘿卜
推薦理由：白蘿卜味甘性涼，有消膩、去脂、化痰、止咳等功效。它還含有膽堿物質(zhì)，能降低血脂、血壓，非常利于減肥。
貼心叮嚀：減肥到現(xiàn)在，想過放棄嗎?趕快觀賞幾部俊男美女演繹的佳片。畫面上漂亮美眉的完美身材和迷人樣貌，會(huì)給你帶去無窮動(dòng)力。向著高標(biāo)準(zhǔn)不斷努力吧，好身材一定是你的!
周五
早餐：米粥1碗。午餐：綠豆芽為主菜(炒、拌都可)，米飯1小碗(1兩)。晚餐：黃瓜。
主打減肥菜：綠豆芽
推薦理由：綠豆芽含有豐富的植物蛋白和多種維生素。它非常適合制作家常菜，或涼拌或烹炒，全都美味無比。經(jīng)常食用綠豆芽有助于消膩、利尿、降脂。
貼心叮嚀：要想瘦身成功，必須在運(yùn)動(dòng)的同時(shí)嚴(yán)格**飲食。大運(yùn)動(dòng)量使人胃口大開，更快產(chǎn)生饑餓感。此時(shí)如果放開肚皮胡吃海塞，之前的辛苦必將付之東流。一心只想著減肥，皮膚好像沒有以前好了!記住：減肥期間要特別重視養(yǎng)顏噢!
周六
早餐：白水煮蛋1個(gè)、午餐：木耳為主菜(炒、拌都可)，麥片粥1碗。晚餐：黃瓜。
主打減肥菜：木耳
推薦理由：木耳味甘性寒，是一種高蛋白、低脂肪、多纖維、多礦物質(zhì)的著名素食。木耳中還含有一種多糖物質(zhì)，能降低血脂和膽固醇，有效抑制肥胖的形成。
貼心叮嚀：在健身減肥的時(shí)候我們會(huì)常常覺得餓，不是不可以吃東西而是要選擇一些低脂低熱量的食物代替!而且我們還可以選擇一些娛樂活動(dòng)分散***，這樣就不會(huì)覺得餓啦!晚上的時(shí)候還能寫日記，記錄下自己減肥瘦身的過程以此來激勵(lì)自己!
周日
早餐：麥片粥1碗。午餐：黃瓜為主菜(炒、拌都可)，米粥1碗。晚餐：蘋果。
主打減肥菜：黃瓜
推薦理由：黃瓜的瘦身功效不可小看哦，它含有豐富的纖維素，能促進(jìn)膽固醇的排泄和腸道**殘留物的排除;另外它還有丙醇二酸，可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹荆远喑杂休p身的功效。
以上就是為大家介紹的男子7天健身食譜。愛健身的你可以將這套健身食譜搭配運(yùn)動(dòng)一起來。一定會(huì)讓你取得非常好的健身效果的。離你自己的目標(biāo)肯定也會(huì)不遠(yuǎn)了。當(dāng)然健身食譜不是想怎么定制都可以的。一定要根據(jù)自己的身體來定制，要保證飲食健康且富含營養(yǎng)。