雙皮奶作文1
我家鄉(xiāng)的特產(chǎn)有很多，比如龍眼、四大家魚等等。但在這么多特產(chǎn)中我唯獨喜愛雙皮奶。
大良有一間“民信”雙皮奶店。那里有許多種類的雙皮奶：有紅豆雙皮奶、西米雙皮奶等等。不加配料的也不少，還可以依個人的口味調(diào)自己喜歡味道。雙皮奶美味可口，品嘗著它，感覺自己在綠油油的大草原上生活，看見它很滑，像嬰兒的`皮膚一樣，剛一入口，就滑到胃里去了。
雙皮奶的做法也不容易。首先到一些牛奶放進鍋里用小火煮熱，再放在桌子上讓它涼一會，冷了后就會出現(xiàn)一層奶皮。只有一層皮，為什么叫“雙皮奶”呢？下面的做法就有啦：再往牛奶里加一些事先分好的蛋清。教你一招把蛋黃和蛋清分開哦：我們可以刺一個比蛋黃還小的洞就不會把蛋黃也到進去了。加入蛋清后，再稍微加熱，過一會就有兩層皮了。這樣就大功告成了。
這就是我家鄉(xiāng)著名的特產(chǎn)，趕快過來試一下著美味可口的雙皮奶吧！
雙皮奶作文2
雙皮奶是一種粵式甜品，小時候的夏天，母親總會端上一碗冰凍雙皮奶，冰涼而舒適，實屬一道美味佳肴，而這次，是母親與我一起制作這美味的雙皮奶。
準(zhǔn)備好材料后，我們開始了制作雙皮奶的過程，蒸好牛奶，加入打發(fā)好的蛋清。攪和好再分離開奶皮和牛奶，裝入容器中，繼續(xù)蒸差不多15分鐘左右，我把半凝結(jié)好的雙皮奶放入冰箱。
母親端著雙皮奶向我走來，小心翼翼地放在桌上。一股隱秘的香味緩緩飄出，伴隨著幾絲清涼。剛出“爐”的雙皮奶，外表潔白無瑕，軟軟彈彈，風(fēng)吹來，便一顫一顫地在盆上跳起舞。光滑的，嬌嫩的，如同大方又有點羞澀的西關(guān)**。那白皙的臉頰似乎吹彈可破，讓人分外小心?？峙乱徊恍⌒牡亩秳颖銜阉鹂?。拿起勺子，不得不讓人心生憐憫之心，卻又讓人分外好奇。如此清新脫俗的外表下包含著的是另一片世外桃源，又或者是海市蜃樓？輕輕鏟下去，雙皮奶便大方地展現(xiàn)著她的秘密花園。送入口中，一股久違的冰涼充斥我的全身。輕輕一咬，似乎還沒碰到雙皮奶，它便散**。隱蔽而又甜蜜的味道直達味蕾，沖擊著，又撫摸著。那一瞬間，猶如抵達了海南島。清爽的海風(fēng)拂過我的臉頰，海浪輕輕拍打著我的雙腿，陽光熱烈地照耀著我。下一秒，來到了杭州的西湖旁，雪花迎風(fēng)飄舞，大地銀裝素裹，一切都是那么愜意。
這盆雙皮奶，喚起的不只有我的食欲，不止有我的回憶，還有一種嵌入骨髓里的西關(guān)血，*血。她是清朝時的一道甜品，代代相傳，流傳至今。始終沒有被遺棄，也沒有被遺忘。她華麗的身影流傳了幾百年，仍然不老，仍然不滅。
樸實無華，純潔無暇的外表下依舊是冰清玉潔，純白如玉的。她不像姜撞奶的熱烈不像豆腐花的軟弱。她堅強而不失嬌柔，潔白且不失光澤，她是獨特的，神圣的，崇高的。
雙皮奶雖然有“雙皮”，但既不是兩面三刀，也不是口蜜腹劍。她的外表是潔白的，她的內(nèi)心也是純潔的。正因為如此，如今她還在翩翩起舞。她的美麗，足以讓人們銘記，她好比墨梅的品質(zhì)，足以永存。
雙皮奶作文3
放了學(xué)，我準(zhǔn)會買上一杯雙皮奶，那濃濃的奶香回蕩在我的喉嚨里。香香的，濃濃的，有一種說不出的好吃。
這不，我又要了一杯。
只見老板把2袋子新鮮的純牛奶倒入鍋中煮開，然后倒入杯中晾涼，半晌，鮮牛奶結(jié)出了一層厚厚的奶皮，接著在上面戳了個小洞，用熟練的手法把雞蛋花倒入杯中，并倒入鍋中煮燉，一會濃濃的奶香飄來，這說明該出鍋了，最后他拿來了果醬和糖豆灑在了上面。遞給了我。
它吃起來不甜不膩，是我們家鄉(xiāng)的特色，老人講話雙奶皮好吃便宜，賽過神仙，勝過小康。是啊，濃濃的奶香至今回味在我的心中……
雙皮奶作文4
純牛奶就是我最反感的牛奶，但是為了更好地長個子，我務(wù)必喝純牛奶，因此，我準(zhǔn)備換一種方法。
只聽聞過雙皮奶的我，自然不容易做雙皮奶啦！因此，我打開計算機，網(wǎng)上查看了一下雙皮奶的作法，上邊有一張雙皮奶的照片，看過就要人垂涎欲滴！
歷經(jīng)我的查看，取得成功掌握到雙皮奶的作法和原材料，分別是，一袋純牛奶，白糖和兩個雞蛋。這種原材料都做好準(zhǔn)備，接下來里的事，可就麻煩了。最先要把純牛奶加溫，隨后，再讓加溫好的牛奶，當(dāng)然地涼下來，表面便會浮起一層奶皮了，但是，這一牛奶仿佛在和我對著干，如何也涼不下來。因此，我煞費苦心，想到了用嘴吹的方式，我也用勁地用嘴吹，基本上把喝奶的氣力都用到了。但是，它仿佛不高興，還是熱烘烘的，如何也涼不下來，因此，我也沖著牛奶傻傻的地等候。
過了一會兒，加溫好的牛奶表面居然浮起了一層奶皮。我歡呼雀躍，迫不及待的情緒又沖上去，我再度用嘴輕輕地的吹。但是，錯事也接踵而來，表面的奶皮一不小心一不小心飄散了。我手足無措，不知道該怎么辦，我歡呼雀躍的情緒也隨著跌落到人生道路的底層。突然，我心仿佛在告訴我：“你不能舍棄?！边@句話正確引導(dǎo)了我，我對自己說：“不好，我肯定不可以就那么喪失自信心，我一定要鍥而不舍，直至取得成功到來的那一刻！”
時間滴嗒，滴嗒，滴嗒地響，墻壁的鬧鈴日夜不停地往前走，取得成功也接踵而來。
功夫不負有心人啊！牛奶的表面總算外露了一層奶皮。看見奶皮在上面浮著，唾液就嘩嘩地交流電，看見就愛吃一口，這實際效果也是我要的。
然后，我將蛋放下去，色調(diào)馬上就越來越雪白雪白了，猶如白的小雪花。以后，我將雞蛋清牛奶和配有雙皮奶的碗倒在了一起。
我將碗輕輕地放到了鍋中，把火調(diào)到小熟度，就是這樣燉啊燉，燉啊燉，因為我浮想聯(lián)翩地等候。不經(jīng)意間中，一股奶香味飄到我的鼻部之中，好香??！我不由自主贊美道。開啟蓋子時，純正傳統(tǒng)式的雙皮奶就搞好了，色調(diào)猶如鵝的翎毛一樣。
我提心吊膽用湯勺挖了一下勺，塞進了自身的口中，哇！好美味可口啊，猶如天地之極品，美味可口，入口就化，口味淡而又美味可口。
唉，雙皮奶的味兒可真美味可口，猶如自身到了人間天堂一般，美味可口無以倫比。自己做的物品，簡直好！
雙皮奶作文5
不想做蛋糕了，那就做雙皮奶吧。首先拿出我珍藏已久的純牛奶。打開牛奶的那一瞬間，奶香撲面而來。所以我偷偷喝了一口。把牛奶放進小鍋里煮，結(jié)果奶泡泡瘋狂膨脹，沖出了鍋外。我趕緊冒著生命危險靠近灶臺關(guān)火，這群瘋狂的小泡泡才終于平靜下來。我不死心，又用燒水壺去燒它。結(jié)果頑強的小泡泡竟然從壺嘴里冒了出來，搞了一地的牛奶。水壺里僅剩的一點牛奶還是糊味兒的。我和表妹打電話求助媽媽，媽媽告訴我們換個大點的鍋就好了。
果然無奈的小泡泡們跳不出這高高的圍墻，只能在鍋里無奈地跳躍著。牛奶煮好后放涼，煮完的牛奶上面竟然有一層薄薄的奶皮兒，好想試試是什么滋味的啊。碗里倒入4個蛋清，和牛奶混合均勻，再加入兩勺白糖瘋狂攪拌。我們把還未成形的雙皮奶倒在兩個碗里，一個碗里的是表妹的，一個是我的。最后再在碗上鋪上一層保鮮膜，上面用牙簽扎幾個小孔，放鍋里蒸20分鐘，燜三分鐘。因為鍋不夠大，只能一個碗一個碗的蒸，第1個碗蒸了20分鐘，打開鍋蓋時，我聞見了一股糊味兒，掀開鍋蓋一看。鍋里的水只剩一點點了，再看看雙皮奶，雙皮奶上坑坑洼洼，一點都不光滑，我嘗了一口。奶香味一點都不濃，還有一點雞蛋的腥味，而且這個雙皮奶很老，沒有像外面買的那么水嫩。蒸我的那一碗時，我只蒸了15分鐘就拿出來了。果然少蒸幾分鐘，表面就變得平整光滑了，吃到嘴里，很嫩滑。但美中不足的是有一點雞蛋的腥味和奶味不濃。以后要再多加一點牛奶和幾滴檸檬汁去腥就好了。
雙皮奶作文6
最近，抖音上看到很多人在做雙皮奶，所以，我也決定試一下。
首先，我把材料收集起來，它們是：牛奶、雞蛋和白砂糖。
先把牛奶倒進我的小熊碗里，我如此嫻熟的手法，一看就是練過的！可是，還沒倒完蛋清時就翻車了，蛋黃不小心也掉了進去。媽媽笑話了我，哎！看來人不能驕傲??！倒完蛋清后，加入牛奶，再來點糖，瘋狂攪拌。
敷上保鮮膜，扎上幾個孔，上鍋蒸十分鐘，等待的過程中，切點我喜歡的水果，等下放在上面。
出鍋了！啊？為什么我的雙皮奶和別人不一樣呢？
第一次失敗了，真遺憾，在朋友的幫助下，我找到了問題所在，雙皮奶有兩層皮，要蒸兩次，而我做的只是燉蛋清！
首先，把鮮牛奶倒入碗中，上鍋蒸熟，再放涼，這是雙皮奶的第一層皮！另拿一只碗，打入兩個雞蛋蛋清，還是如此嫻熟的手法：把它們打勻，然后把第一碗奶倒入有裝有蛋清的碗，加入一點點糖，攪拌攪拌，打出奶泡。現(xiàn)在，再把牛奶倒回有奶皮的碗里，包上保鮮膜，這次我的碗大，那就上鍋蒸20分鐘！
出鍋！放涼后能看到表面有厚厚的奶皮，成功了！過會兒再放進冰箱的冷藏室冰一下，表面還可以撒點水果或者堅果。
完美！清涼爽口的雙皮奶太好吃啦！
雙皮奶作文7
我的家鄉(xiāng)在順德，我愛家鄉(xiāng)的雙皮奶。雙皮奶也是這里人人都非常喜歡吃的一種甜品。
雙皮奶的味道可好吃啦！先聞一聞那香味，撲鼻而來。再嘗一下，雙皮奶的就像嬰兒的皮膚一樣光滑，又像媽媽撫摸著的感覺。用勺子動一下，很有彈性呢！雙皮奶要冷的才好吃，熱的雙皮奶就沒有這么好吃了。因為雙皮奶很光滑，吃的時候就不用嚼，只要一入口，立刻就像水一樣滑進肚子里。整個身體都涼涼的、滑滑的。這么美味可口的雙皮奶，你還不趕快來試一下吧！
雙皮奶的做法非常容易。準(zhǔn)備一杯奶，雞蛋、糖，如果加上一點紅豆，那就更好吃了。先把奶煮一小會，就讓奶放冷，這時，奶的表面就有一層奶皮了。把奶皮用筷子挑一個小孔，把事先準(zhǔn)備好的蛋清順著小孔倒進牛奶碗里，再煮一分鐘或兩分鐘，然后按照自己的喜歡，再放一些糖再煮一兩分鐘，這樣就大功告成了。
雙皮奶白白的，嫩嫩的非常有彈性。它有很高的蛋白質(zhì)，可以讓皮膚更白喲！想美白的你趕緊來試試吧！
?。∥覑奂亦l(xiāng)，我更愛家鄉(xiāng)的雙皮奶。
雙皮奶作文8
一杯熱氣騰騰的開水，一碗熱氣騰騰的面條，一盆熱氣騰騰得鮮湯，都足以讓你在寒冷的冬日里敞開心懷。
可今天我要說的，不是什么開水，不是什么面條，也不是什么鮮湯。而是教你在20分鐘內(nèi)制作好一碗香噴噴，熱騰騰的紅豆雙皮奶。
首先，準(zhǔn)備好食材。兩個雞蛋的蛋清，一小碟紅蜜豆，220ml市面上常見的牛奶，一小碟綿白糖。準(zhǔn)備好食材，我們就可以開始制作熱氣騰騰的紅豆雙皮奶了。
牛奶在鍋里煮好，倒入小碗中，不要太滿，七八分滿。接下來把牛奶晾涼，等它結(jié)出一層薄薄的奶皮吧。
現(xiàn)在把白糖倒入我們的蛋清之中，用力打散按順時針方向旋轉(zhuǎn)?，F(xiàn)在再來看看我們的牛奶，應(yīng)該已經(jīng)結(jié)出了一層薄薄的奶皮，然而，這層薄薄的奶皮，對我們的舌頭來說是可以忽略不計的。
所以在家做紅豆雙皮奶，這一步基本上是可以省略的了。之后，把白糖和蛋清倒入牛奶中，用力攪拌均勻，之后就到了我們至關(guān)重要的最后了一步了。
上鍋蒸，先把紅豆雙皮奶的半成品盛到一個小碗里，記住碗一定要是瓷的。開中火慢蒸十分鐘。
到了十分鐘，就來看看我們的紅豆雙皮奶吧，當(dāng)然，到此為止，她它還不能稱之為紅豆雙皮奶?？煲稽c點綴上紅豆，現(xiàn)在就可以開吃啦。
怎么樣，琉璃心痕為你帶來的紅豆雙皮奶，你還喜歡嗎?冬日里吃上一碗熱氣騰騰的紅豆雙皮奶，是多么幸福啊!如果你還喜歡，就請**琉璃心痕吧!
雙皮奶作文9
說到雙皮奶，大家肯定會饞得直流口水。雙皮奶是順德的特色小吃，也是順德的特產(chǎn)，吃起來細膩潤滑，香甜可口。這個星期我有一樣特殊的作業(yè)，就是學(xué)做雙皮奶。
在媽**幫助下，我準(zhǔn)備好了材料，就開始做雙皮奶了。首先，我把盛在鐵盆中的牛奶放在火爐上，開小火煮，只要煮到有一些熱氣升起，這時，可以看到牛奶上結(jié)了一層薄薄的奶皮就行了，但是我第一次做時，由于三心二意，牛奶煮得時間太長了，差一點兒溢出來。奶皮被煮破了，又不得不等它涼下來再結(jié)奶皮。接下來，趁著牛奶正在慢慢結(jié)皮的時間，我和媽媽開始進行第二個步驟，打蛋清。由于做雙皮奶不需要蛋黃，我用了三個雞蛋，先分離了蛋清和蛋黃。打蛋清很有學(xué)問的，媽媽說打蛋清要朝著一個方向來打，要打得象水一樣，用筷子夾不起來就好。
一會功夫，媽媽就把蛋清打好了，牛奶的奶皮也差不多也結(jié)好了。我和媽媽想方設(shè)法把奶皮保留好，把牛奶倒進另一個碗中，然后再把打好的蛋清倒入牛奶中，記住，這時有一個非常關(guān)鍵的步驟，就是蛋清倒入牛奶中，一定要攪拌，不然你做出的雙皮奶會變成雞蛋味的牛奶喲！之后我們又將奶液用篩網(wǎng)過濾下倒入有盛奶皮的碗中，主要是將牛奶和蛋清混合后的氣泡濾掉。所有的工作做完之后，最后一步，就是把碗放進鐵鍋用大火煮十分鐘，再關(guān)火燜兩分鐘，然后大功告成，雙皮奶出爐了！
我站在雙皮奶一邊，不僅垂涎三尺，但我又不能吃，因為這是星期一教師節(jié)送給老師們的一份特別的禮物！
雙皮奶作文10
你看我們家來了一位新朋友，它就是香香的雙皮奶**。
雙皮奶**即時尚又靚麗，看他的水晶公很美觀，水晶宮呵護著雙皮奶**，好像是雙皮奶**的守護神，水晶宮外有“避風(fēng)塘”這三個大字，它的身體白白嫩嫩的又亮又香好像是天空上的云一樣落下來，在水晶宮里就變成了雙皮奶**?？墒请p皮奶**頭上沒有一根頭發(fā)，所以雙皮奶**用裝飾品把頭發(fā)遮得嚴(yán)嚴(yán)實實的，而且雙皮奶**還不頭發(fā)裝飾的五光十色，第一層裝飾的是圓圓的，讓人一看就相思的紅豆，第二層是黃色的，讓人聞到就好想吃的花生；的三層是長方形，白色的，滑滑的椰果。它們合在一起就變成了一到美麗的彩虹。
如果你嘗了一口雙皮奶**的椰果你一定會覺得椰果酸酸的，甜甜的，滑滑的，花生是焦脆的咸咸的，甜甜的，香香的，紅豆是糯糯的，甜甜的，而且有回味，雙皮奶有淡淡的甜，滑滑的，香香的，潤潤的。如果把椰果，花生，紅豆和雙皮奶一起吃進嘴里的話很爽，口感豐富，妙不可言。是誰發(fā)明的雙皮奶的呢？是一戶普通人家。清朝時廣東順德，哪里有很多人喜歡吃水牛奶，吃前要把水牛奶放在鍋里煮一會兒。有一個人他煮水牛奶，但他又在打蛋，他一不小心把蛋清大在水牛奶里面。這就是雙皮奶的來歷。
在夏天吃清涼，可口的雙皮奶，那可真是夏天一樂呀！
雙皮奶作文10篇擴展閱讀
雙皮奶作文10篇（擴展1）
——雙皮奶作文10篇
雙皮奶作文1
奏效了！終于成功了！終于學(xué)會做雙皮奶了！做雙皮奶是我們這個星期的一個****，也是一個非常艱巨的任務(wù)。
做雙皮奶，首先要選一些材料。必要的材料是鮮奶、蛋清、兩塊糖和兩勺紅豆。紅豆花生可以省去。制作雙層皮牛奶的.第一步是將牛奶放入鍋中，用文火煮沸，然后倒入你的大碗中，讓它冷卻，直到它覆蓋了一層皮。第二步：將蛋清和糖混合，攪拌均勻。第三步：將牛奶倒入有一層奶皮的牛奶中，將奶糖和蛋清混合，然后用勺子攪拌均勻。第四步：將準(zhǔn)備好的雙皮奶漿倒入無水的碗中，然后用保鮮膜將碗蓋好。第五步：將水放入鍋中煮沸，然后放入雙皮牛奶漿，然后煨蒸10—15分鐘。
注意：一定要用保鮮膜蓋住，不然會進水。如果是這樣的話，雙皮奶會不均勻，一勺就出水，味道不好。
做雙皮奶一定要注意安全！我在做雙皮奶的時候，有時候會有很濃的奶味和很濃的蛋清味?；煸谝黄鸬臅r候不知道是什么。煮好的雙層皮牛奶讓我想馬上咬一口。
雙皮奶作文2
今天我和妹妹去公園玩，一路上太陽公公對著我們笑，柳樹姑娘撒開青翠欲滴的'長發(fā)，小魚兒在水中歡快地嬉戲。雖然已是秋天，但我們?nèi)匀桓杏X有些熱，于是我決定和妹妹一起去買雙皮奶來“散熱?！?/p>
只見那香氣撲鼻的巧克力醬汁均勻地撒在那乳白色的雙皮奶上，顯得格外**人心。聞到那濃香撲鼻的雙皮奶使我肚子里那無數(shù)條饞蟲蠢蠢欲動，讓我口水直流三千尺。于是我迫不及待的拿起勺子放在雙皮奶上，雙皮奶裂開了一條小縫，我輕輕一挖，雙皮奶便滾到了我的勺子里，放進嘴里嗖地一聲，雙皮奶被我慢慢**了肚子，頓時覺得渾身涼爽無比，再品味一口，真是verygood.雙皮奶從我的舌尖滑到我的舌根，它仿佛在我的嘴里翩翩起舞。真是滑而不膩。再嘗嘗，噢，太好吃了，閉上眼睛盡情享受。啊，這簡直就是人間美味，我感覺我的煩惱都被雙皮奶給帶走了。
經(jīng)過我那狂吃猛喝，雙皮奶已剩四分之一的“殘兵敗將了”，但這也擋不住我愛吃雙皮奶的“精神”，于是我“毫不留情”地把它給干掉。啊，太爽了。
我愛雙皮奶。
雙皮奶作文3
放了學(xué)，我準(zhǔn)會買上一杯雙皮奶，那濃濃的奶香回蕩在我的喉嚨里。香香的，濃濃的，有一種說不出的好吃。
這不，我又要了一杯。
只見老板把2袋子新鮮的純牛奶倒入鍋中煮開，然后倒入杯中晾涼，半晌，鮮牛奶結(jié)出了一層厚厚的奶皮，接著在上面戳了個小洞，用熟練的手法把雞蛋花倒入杯中，并倒入鍋中煮燉，一會濃濃的奶香飄來，這說明該出鍋了，最后他拿來了果醬和糖豆灑在了上面。遞給了我。
它吃起來不甜不膩，是我們家鄉(xiāng)的特色，老人講話雙奶皮好吃便宜，賽過神仙，勝過小康。是啊，濃濃的奶香至今回味在我的心中……
雙皮奶作文4
在這炎炎夏日中，作為小小美食家的我，免不了做些小甜品來解解熱，所以今天我決定要自制雙皮奶。
首先，我先去冰箱里拿了兩顆雞蛋，然后就去廚房里，拿了一瓶牛奶，一些白砂糖。然后就開始制作了，我先把牛奶倒入碗中，然后把那兩顆雞蛋，用分蛋器分為蛋清和蛋黃，接著把蛋清倒入牛奶中，攪拌均勻，在放適量的白砂糖，接著攪拌，然后蓋上保鮮膜，用牙簽捅幾個小洞，放入蒸籠內(nèi)蒸20分鐘既可。在蒸的過程中，我拿了些新鮮的芒果來裝飾雙皮奶，我把這些芒果切成塊備用。20分鐘到了，我戴著隔熱手套小心翼翼的將雙皮奶拿出來，只見雙皮奶隨著我的腳步，也跳起了舞，左扭扭右扭扭，可愛極了。然后我把備用的芒果塊一一放在雙皮奶的上面。最后我再把雙皮奶放到冰箱里冷凍一會，冷凍后，我便拿出勺子，舀一口飛入嘴中，Q彈可口，甜而不膩，真是美味至極呀。
我不僅會做雙皮奶，還會做許多甜品，你們想來吃吃看嗎？
雙皮奶作文5
今天我和妹妹去公園玩，一路上太陽公公對著我們笑，柳樹姑娘撒開青翠欲滴的長發(fā)，小魚兒在水中歡快地嬉戲。雖然已是秋天，但我們?nèi)匀桓杏X有些熱，于是我決定和妹妹一起去買雙皮奶來“散熱?！?/p>
只見那香氣撲鼻的巧克力醬汁均勻地撒在那乳白色的雙皮奶上，顯得格外**人心。聞到那濃香撲鼻的雙皮奶使我肚子里那無數(shù)條饞蟲蠢蠢欲動，讓我口水直流三千尺。于是我迫不及待的拿起勺子放在雙皮奶上，雙皮奶裂開了一條小縫，我輕輕一挖，雙皮奶便滾到了我的勺子里，放進嘴里嗖地一聲，雙皮奶被我慢慢**了肚子，頓時覺得渾身涼爽無比，再品味一口，真是verygood.雙皮奶從我的舌尖滑到我的舌根，它仿佛在我的嘴里翩翩起舞。真是滑而不膩。再嘗嘗，噢，太好吃了，閉上眼睛盡情享受。啊，這簡直就是人間美味，我感覺我的煩惱都被雙皮奶給帶走了。
經(jīng)過我那狂吃猛喝，雙皮奶已剩四分之一的“殘兵敗將了”，但這也擋不住我愛吃雙皮奶的“精神”，于是我“毫不留情”地把它給干掉。啊，太爽了。
我愛雙皮奶。
雙皮奶作文6
最近，抖音上看到很多人在做雙皮奶，所以，我也決定試一下。
首先，我把材料收集起來，它們是：牛奶、雞蛋和白砂糖。
先把牛奶倒進我的小熊碗里，我如此嫻熟的手法，一看就是練過的！可是，還沒倒完蛋清時就翻車了，蛋黃不小心也掉了進去。媽媽笑話了我，哎！看來人不能驕傲啊！倒完蛋清后，加入牛奶，再來點糖，瘋狂攪拌。
敷上保鮮膜，扎上幾個孔，上鍋蒸十分鐘，等待的過程中，切點我喜歡的水果，等下放在上面。
出鍋了！??？為什么我的雙皮奶和別人不一樣呢？
第一次失敗了，真遺憾，在朋友的幫助下，我找到了問題所在，雙皮奶有兩層皮，要蒸兩次，而我做的只是燉蛋清！
首先，把鮮牛奶倒入碗中，上鍋蒸熟，再放涼，這是雙皮奶的第一層皮！另拿一只碗，打入兩個雞蛋蛋清，還是如此嫻熟的手法：把它們打勻，然后把第一碗奶倒入有裝有蛋清的碗，加入一點點糖，攪拌攪拌，打出奶泡。現(xiàn)在，再把牛奶倒回有奶皮的碗里，包上保鮮膜，這次我的碗大，那就上鍋蒸20分鐘！
出鍋！放涼后能看到表面有厚厚的奶皮，成功了！過會兒再放進冰箱的冷藏室冰一下，表面還可以撒點水果或者堅果。
完美！清涼爽口的雙皮奶太好吃啦！
雙皮奶作文7
我的家鄉(xiāng)在順德，我愛家鄉(xiāng)的雙皮奶。雙皮奶也是這里人人都非常喜歡吃的一種甜品。
雙皮奶的味道可好吃啦！先聞一聞那香味，撲鼻而來。再嘗一下，雙皮奶的就像嬰兒的皮膚一樣光滑，又像媽媽撫摸著的感覺。用勺子動一下，很有彈性呢！雙皮奶要冷的才好吃，熱的雙皮奶就沒有這么好吃了。因為雙皮奶很光滑，吃的時候就不用嚼，只要一入口，立刻就像水一樣滑進肚子里。整個身體都涼涼的、滑滑的。這么美味可口的雙皮奶，你還不趕快來試一下吧！
雙皮奶的做法非常容易。準(zhǔn)備一杯奶，雞蛋、糖，如果加上一點紅豆，那就更好吃了。先把奶煮一小會，就讓奶放冷，這時，奶的表面就有一層奶皮了。把奶皮用筷子挑一個小孔，把事先準(zhǔn)備好的蛋清順著小孔倒進牛奶碗里，再煮一分鐘或兩分鐘，然后按照自己的喜歡，再放一些糖再煮一兩分鐘，這樣就大功告成了。
雙皮奶白白的，嫩嫩的非常有彈性。它有很高的蛋白質(zhì)，可以讓皮膚更白喲！想美白的你趕緊來試試吧！
?。∥覑奂亦l(xiāng)，我更愛家鄉(xiāng)的雙皮奶。
雙皮奶作文8
一杯熱氣騰騰的開水，一碗熱氣騰騰的面條，一盆熱氣騰騰得鮮湯，都足以讓你在寒冷的冬日里敞開心懷。
可今天我要說的，不是什么開水，不是什么面條，也不是什么鮮湯。而是教你在20分鐘內(nèi)制作好一碗香噴噴，熱騰騰的紅豆雙皮奶。
首先，準(zhǔn)備好食材。兩個雞蛋的蛋清，一小碟紅蜜豆，220ml市面上常見的牛奶，一小碟綿白糖。準(zhǔn)備好食材，我們就可以開始制作熱氣騰騰的紅豆雙皮奶了。
牛奶在鍋里煮好，倒入小碗中，不要太滿，七八分滿。接下來把牛奶晾涼，等它結(jié)出一層薄薄的奶皮吧。
現(xiàn)在把白糖倒入我們的蛋清之中，用力打散按順時針方向旋轉(zhuǎn)?，F(xiàn)在再來看看我們的牛奶，應(yīng)該已經(jīng)結(jié)出了一層薄薄的奶皮，然而，這層薄薄的奶皮，對我們的舌頭來說是可以忽略不計的。
所以在家做紅豆雙皮奶，這一步基本上是可以省略的了。之后，把白糖和蛋清倒入牛奶中，用力攪拌均勻，之后就到了我們至關(guān)重要的最后了一步了。
上鍋蒸，先把紅豆雙皮奶的半成品盛到一個小碗里，記住碗一定要是瓷的。開中火慢蒸十分鐘。
到了十分鐘，就來看看我們的紅豆雙皮奶吧，當(dāng)然，到此為止，她它還不能稱之為紅豆雙皮奶?？煲稽c點綴上紅豆，現(xiàn)在就可以開吃啦。
怎么樣，琉璃心痕為你帶來的紅豆雙皮奶，你還喜歡嗎?冬日里吃上一碗熱氣騰騰的紅豆雙皮奶，是多么幸福啊!如果你還喜歡，就請**琉璃心痕吧!
雙皮奶作文9
說到雙皮奶，大家肯定會饞得直流口水。雙皮奶是順德的特色小吃，也是順德的特產(chǎn)，吃起來細膩潤滑，香甜可口。這個星期我有一樣特殊的作業(yè)，就是學(xué)做雙皮奶。
在媽**幫助下，我準(zhǔn)備好了材料，就開始做雙皮奶了。首先，我把盛在鐵盆中的牛奶放在火爐上，開小火煮，只要煮到有一些熱氣升起，這時，可以看到牛奶上結(jié)了一層薄薄的奶皮就行了，但是我第一次做時，由于三心二意，牛奶煮得時間太長了，差一點兒溢出來。奶皮被煮破了，又不得不等它涼下來再結(jié)奶皮。接下來，趁著牛奶正在慢慢結(jié)皮的時間，我和媽媽開始進行第二個步驟，打蛋清。由于做雙皮奶不需要蛋黃，我用了三個雞蛋，先分離了蛋清和蛋黃。打蛋清很有學(xué)問的，媽媽說打蛋清要朝著一個方向來打，要打得象水一樣，用筷子夾不起來就好。
一會功夫，媽媽就把蛋清打好了，牛奶的奶皮也差不多也結(jié)好了。我和媽媽想方設(shè)法把奶皮保留好，把牛奶倒進另一個碗中，然后再把打好的蛋清倒入牛奶中，記住，這時有一個非常關(guān)鍵的步驟，就是蛋清倒入牛奶中，一定要攪拌，不然你做出的雙皮奶會變成雞蛋味的牛奶喲！之后我們又將奶液用篩網(wǎng)過濾下倒入有盛奶皮的碗中，主要是將牛奶和蛋清混合后的氣泡濾掉。所有的工作做完之后，最后一步，就是把碗放進鐵鍋用大火煮十分鐘，再關(guān)火燜兩分鐘，然后大功告成，雙皮奶出爐了！
我站在雙皮奶一邊，不僅垂涎三尺，但我又不能吃，因為這是星期一教師節(jié)送給老師們的一份特別的禮物！
雙皮奶作文10
瞧！我們教室里來了一位特殊的**，她就是—雙皮奶。雙皮奶**保養(yǎng)得可真好呀！她很時尚，很靚麗。
雙皮奶**住在晶瑩剔透的水晶宮里，屋子上還有幾個大字“避風(fēng)堂”。這美麗的房子還是呵護她的守護神呢！雙皮奶**要是沒有它就會立刻粉身碎骨。雙皮奶**的身子又白又亮好像一朵雪白的云變成的，她的身子還很嫩。用鼻子聞一聞都有一股濃濃的奶香味；就像香水一樣香
可是這么美麗的雙皮奶**，她竟然是禿頭。于是雙皮奶**在頭上戴**五光十色的頭飾，把頭蓋得嚴(yán)嚴(yán)實實的；第第一層是一顆顆圓圓的，黑里透紅的紅豆；添**紅豆就意味著雙皮奶**想讓人們不要忘記她。第2層是那一粒粒，金燦燦的，橢圓形的花生；這金燦燦的花生配上她那白胖胖的身體，真是錦上添花呀。第三層是那長長的軟軟的椰果。這五彩繽紛的頭飾使雙皮奶**更年輕了。
雙皮奶的味道可口極了。那軟軟的椰果，吃一口讓人感覺酸酸的，又甜甜的，還滑溜溜的。那黃呼呼的花生，吃一口感覺又香又脆，有一種焦焦的味道，也有一點咸?？赡切⌒〉募t豆就不一樣了：吃一口很松軟，真甜，吃完以后還有回甘，那味道！真讓人回味無窮?？墒请p皮奶的味道很淡，很甜還很香；吃一口嘴里感覺潤潤的美味極了！如果把這四種美味合起來，那真是口感豐富，讓人妙不可言啊！
你還不知道雙皮奶的來歷吧？據(jù)說清朝時廣東順德，有一個人他煮了碗水牛奶，然后來打雞蛋一不小心把蛋清掉到水牛奶里了；之后水牛奶結(jié)了凍，這就成了雙皮奶。
沒有想到一次偶然也能成就好事。
雙皮奶作文10篇（擴展2）
——制作雙皮奶作文3篇
制作雙皮奶作文1
今天早上，我和姐姐突發(fā)奇想做雙皮奶。
我們先準(zhǔn)備兩瓶純牛奶，三個雞蛋和白糖。我們就開始做了，第一步，把牛奶燒開；第二步，把牛奶放涼；第三步，分離蛋清；第四步，把糖到入蛋清中攪拌均勻；第五步，將蛋清倒入放涼的'牛奶中攪拌均勻；第六步，貼上保鮮膜；第七步，在保鮮膜上戳洞；最后一步，把牛奶放入鍋中蒸十分鐘，燜五分鐘。了解完了步驟，我們正式動手制作。
大部分工作都是姐姐在操作，但我在一邊也都幫了不少忙，又是攪拌又是蓋保鮮膜，真是不亦樂乎呢！
所有準(zhǔn)備都做的差不多了，接下來就是等待鍋中的成品啦！等待著10分鐘我是又激動又有些著急，激動是因為自己第一次做甜品，而著急是因為害怕雙皮奶做失敗。
時間一分一秒地過去，15分鐘的等待總算是結(jié)束了。我迫不及待地沖了過去，小心翼翼地揭開鍋蓋。哇！我聞到了濃濃的香味兒。
雙皮奶制作成功！啊嗚，真好吃！
制作雙皮奶作文2
今天早上，我和姐姐突發(fā)奇想做雙皮奶。
我們先準(zhǔn)備兩瓶純牛奶，三個雞蛋和白糖。我們就開始做了，第一步，把牛奶燒開；第二步，把牛奶放涼；第三步，分離蛋清；第四步，把糖到入蛋清中攪拌均勻；第五步，將蛋清倒入放涼的牛奶中攪拌均勻；第六步，貼上保鮮膜；第七步，在保鮮膜上戳洞；最后一步，把牛奶放入鍋中蒸十分鐘，燜五分鐘。了解完了步驟，我們正式動手制作。
大部分工作都是姐姐在操作，但我在一邊也都幫了不少忙，又是攪拌又是蓋保鮮膜，真是不亦樂乎呢！
所有準(zhǔn)備都做的.差不多了，接下來就是等待鍋中的成品啦！等待著10分鐘我是又激動又有些著急，激動是因為自己第一次做甜品，而著急是因為害怕雙皮奶做失敗。
時間一分一秒地過去，15分鐘的等待總算是結(jié)束了。我迫不及待地沖了過去，小心翼翼地揭開鍋蓋。哇！我聞到了濃濃的香味兒。
雙皮奶制作成功！啊嗚，真好吃！
制作雙皮奶作文3
1歲那年,我學(xué)會了走路；3歲那年，我學(xué)會了畫畫；5歲那年，我學(xué)會了騎自行車……在我成長的道路中，我學(xué)會了很多很多。但最近，一個學(xué)做雙皮奶的念頭竄進了我的腦海。
在家，我是饞嘴貓；在飯店，我也是饞嘴貓。在有雙皮奶的時候，我更加有食欲。雙皮奶很美味，像果凍一樣有彈性，吃起來香香的、甜甜的，有一股濃濃的奶味。我下定決心一定要學(xué)會做雙皮奶。
在一個周五的晚上，窗外的夕陽悄無聲息地躲進了五彩斑斕的'云海。我央求媽媽教我做雙皮奶。媽媽讓我準(zhǔn)備了200毫升的牛奶、一枚雞蛋、12克白糖。經(jīng)過精心準(zhǔn)備，學(xué)做雙皮奶的“戰(zhàn)斗”打響了！首先，我打了準(zhǔn)備好的雞蛋，可是雞蛋不配合我，瀉黃了。我心想：沒關(guān)系，再來。我又打了一個，可又壞了。我氣得火冒三丈，蛋黃和蛋清像不愿分離的母子一樣，真是“出師不利”。怎么辦??！這時，媽媽給我拿來了新鮮的柴雞蛋。我把柴雞蛋打破后，蛋黃和蛋清互不相融，像在銀河系里泡了個大太陽！我用小漏勺把蛋黃舀出來，它們“母子”倆終于分開了。然后是滾奶環(huán)節(jié)。一開始，我兩秒鐘看一眼奶鍋中的牛奶，可牛奶像風(fēng)平浪靜的湖面。不知過了幾分鐘，從牛奶底部冒出幾個圓圓的、亮亮的小泡泡。不一會兒，平靜的湖面似乎發(fā)了火，成了一個充滿氣的氣球。我趕緊關(guān)閉了火，把沸騰著的牛奶平均倒進兩個小碗里，等待奶晾涼。第三步，將12克的白糖和雞蛋清混合并攪拌均勻。大約過了半個小時，奶終于晾涼了。奶的表面起了一層薄薄的奶皮，奶皮皺皺的，像80歲老奶奶臉上的皺紋。媽媽和我用一只筷子把薄薄的奶皮輕輕地撬起來，把混合好的白糖和蛋清倒進牛奶中垂直攪拌。接著，倒入兩個小碗**蒸鍋。幾分鐘后，雙皮奶出鍋了，我急著就想湊上去吃一口，媽媽揪住了我說：“小饞嘴貓，晾涼了才更好吃。”
終于，雙皮奶從冰箱中閃亮登場了。我迫不及待地用勺子舀了一勺，送進流著口水的嘴里，滑滑的、涼涼的、香香的、甜甜的……雖然沒有飯店做得造型和味道好，但這是我自己精心學(xué)做的第一碗雙皮奶，安全、健康。
我很開心，我學(xué)會了做雙皮奶！
雙皮奶作文10篇（擴展3）
——制作雙皮奶作文(3)份
制作雙皮奶作文 1
今天早上，和突發(fā)奇想做雙皮奶。
我們先準(zhǔn)備兩瓶純牛奶，三個雞蛋和白糖。我們就開始做了，第一步，把牛奶燒開；第二步，把牛奶放涼；第三步，分離蛋清；第四步，把糖到入蛋清中攪拌均勻；第五步，將蛋清倒入放涼的牛奶中攪拌均勻；第六步，貼上保鮮膜；第七步，在保鮮膜上戳洞；最后一步，把牛奶放入鍋中蒸十分鐘，燜五分鐘。了解完了步驟，我們正式動手制作。
大部分工作都是姐姐在操作，但我在一邊也都幫了不少忙，又是攪拌又是蓋保鮮膜，真是不亦樂乎呢！
所有準(zhǔn)備都做的差不多了，接下來就是鍋中的成品啦！等待著10分鐘我是又激動又有些著急，激動是因為自己第一次做甜品，而著急是因為害怕雙皮奶做失敗。
一分一秒地，15分鐘的等待總算是結(jié)束了。我迫不及待地沖了過去，小心翼翼地揭開鍋蓋。哇！我聞到了濃濃的香味兒。
雙皮奶制作成功！啊嗚，真好吃！
制作雙皮奶作文 2
狂天早上，我和姐姐突發(fā)奇想做雙皮奶。
我們先準(zhǔn)備兩瓶純牛奶，三個雞蛋和白糖。我們就開始做了，第一步，把牛奶燒開；第二步，把牛奶放涼；第三步，分離蛋清；第四步，把糖到入蛋清中攪拌均勻；第五步，將蛋清倒入放涼的牛奶中攪拌均勻；第六步，貼上保鮮膜；第七步，在保鮮膜上戳洞；最后一步，把牛奶放入鍋中蒸十分鐘，燜五分鐘。了解完了步驟，我們正式動手制作。
大部分工作都是姐姐在操作，但我在一邊也都幫了不少忙，又是攪拌又是蓋保鮮膜，真是不亦樂乎呢！
所有準(zhǔn)備都做的差不多了，接下來就是等待鍋中的成品啦！等待著10分鐘我是又激動又有些著急，激動是因為自己第一次做甜品，而著急是因為害怕雙皮奶做失敗。
時間一分一秒地過去，15分鐘的等待總算是結(jié)束了。我迫不及待地沖了過去，小心翼翼地揭開鍋蓋。哇！我聞到了濃濃的香味兒。
雙皮奶制作成功！啊嗚，真好吃！
制作雙皮奶作文 3
家里庫存消耗得差不多了，媽媽決定這周六去外婆家，卻遇上考試，只能玩?zhèn)€半天，下午便要趕回家。
睡個懶覺，起床出發(fā)，一到外婆家便到了吃飯點。這也是一天里，也可說說是幾日來，唯一飽嘗的盛宴。
可能是地上濕冷的緣故，雞窩里沒見著雞在院里溜達，懷著好奇上前探看時，心里還著實驚了一下，別是把雞都吃完了吧？
來這兒，最大的好處就是有雞腿吃，一只，捉來燉湯。一只，拎來紅燒。一只，宰了裝好，帶回家，半只，半只煲湯喝。
**姐向來是閑不住的，她興致勃勃要和我做雙皮奶。用去兩瓶純牛奶，按壓時，奶汁呈螺旋噴射而出，筆直傾倒入碗里，微波爐轉(zhuǎn)上一分鐘工夫，便小心翼翼地取出來，捧回廚房，打了三個雞蛋，分開蛋黃、蛋清，攪勻了，倒進剛溫的牛奶。
糖大勺的放，兩人心照不宣地對視一眼，又向碗里添了小半勺，再撒些鹽，迫不及待地放入電飯煲蒸起來。
設(shè)好鬧鐘，各忙各的。猛然驚醒，天，忘套保鮮膜了！連忙沖回堂屋，抓了一卷，又奔過去，電飯煲已冒煙，懊惱地關(guān)了電源，燙手的緊，指尖按著，硬扯下膜蓋上，拉平，手哆嗦著又放回去。
成品尚佳，有些許燙，白凈凈的像布丁，甜滋滋的`。
雙皮奶作文10篇（擴展4）
——雙皮奶的做法5篇
雙皮奶的做法1
所需食材：
主料：純牛奶250克，細砂糖15克，雞蛋清2顆
輔料：蜜豆適量
做法步驟：
1. 全部材料準(zhǔn)備好。蜜豆可以選擇自己喜歡的果干或者水果。
2. 純牛奶加入砂糖。
3. 加入兩顆淡的蛋清。
4. 用蛋抽攪打均勻。
5. 蛋奶液過篩。
6. 倒入蒸碗里，方子正好兩小碗。沒有蓋子的碗可以蓋上保鮮膜。
7. 電飯煲裝入適量多的水。
8. 上鍋蒸，按電飯煲蒸煮鍵蒸15分鐘關(guān)掉電源悶5分鐘即可。
9. 出鍋啦。放上蜜豆OK.
10. 太細膩了。
11. 成品圖
溫馨提示：
蒸碗一定要蓋保鮮膜，不然會有蒸汽滴入導(dǎo)致雙皮奶表面不細膩。蒸好后在鍋里悶5分鐘再出鍋防止回塌。
雙皮奶的做法2
雙皮奶的做法1
食材
牛奶400g，蛋清3個，細砂糖20g。
步驟
1.牛奶開中小火煮到快燒開前離火。
2.把牛奶倒入碗中冷卻，直至結(jié)成奶皮，用筷子撩起一角，倒入大碗中。
3.倒出來的牛奶加糖攪拌均勻。
4.蛋清打散，用過濾器把蛋液過濾與牛奶混勻。
5.再把牛奶慢慢倒入留有奶皮的碗中，讓奶皮浮起，用保鮮**好，蒸15-20分鐘，至凝結(jié)即可。
雙皮奶的做法2
食材
雞蛋1個，牛奶243毫升，白砂糖2勺，水適量。
步驟
1.鮮奶倒進碗里，封上保鮮膜，放進鍋里蒸10分鐘。
2.把雞蛋的蛋清和蛋黃分離，蛋清留著備用。
3.蒸好的牛奶掀去保鮮膜，放在陰涼處晾涼，表面的膜會慢慢凝結(jié)顯現(xiàn)。
4.蛋清加入適量白砂糖，攪拌均勻。
5.牛奶晾涼(不用全涼，溫溫也行，關(guān)鍵是膜形成就行)后，用小刀在膜的邊緣劃一小口，用刀子頂住膜，然后把里邊的牛奶倒進另一個碗里，碗里的牛奶不要全倒光，保留1/4。
6.倒出來的那部分牛奶加入蛋清，攪拌均勻后，用篩子篩掉表面的泡沫。
7.最后把加了蛋清的這部分牛奶，順著剛才的小口倒入，可以用刀頂著膜的邊緣，方便倒入牛奶。
8.最后把牛奶再次封上保鮮膜，放鍋里蒸10分鐘之后，取出晾涼就OK啦
雙皮奶的做法3
食材
純牛奶，白糖，雞蛋，蜜豆，草莓等。
步驟
1.牛奶倒入鍋中煮熱，但不能煮開。趁熱倒在碗里，不久牛奶表層結(jié)出奶皮。
2.用筷子將奶皮刺穿，緩緩地將碗里的奶倒出，留少許奶液防止奶皮粘底。
3.雞蛋打散取蛋白，加入2勺白糖攪勻。蛋液倒入牛奶中攪勻。
4.用篩網(wǎng)過濾，去除表面的泡沫、氣泡。再延碗邊慢慢倒回原來的碗里，奶皮慢慢地浮起。
5.包上保鮮膜入蒸鍋，大火蒸10分鐘，關(guān)火再燜2-3分鐘即可。
6.取出后依個人口味加入蜜豆、蓮子、水果類食用。
雙皮奶的做法4
食材
牛奶400毫升，雞蛋(蛋清)2只，白砂糖2勺。
步驟
1.把牛奶倒入鍋中，等剛煮沸即可停止加熱。然后將牛奶倒入大碗，不久即可看到牛奶表面結(jié)起一層皺皺的奶皮。
2.另取一碗，放入2只蛋清、2勺白砂糖，攪勻至糖溶解(記得不要打太久，否則會變成“蛋泡”)。
3.等牛奶稍涼后，用筷子把奶皮刺破，再將牛奶慢慢倒入裝有蛋清的大碗，攪拌均勻。然后沿碗邊緩緩將之倒回留有奶皮的大碗，此時可看到奶皮自動浮起。
4.將牛奶放入鍋中隔水蒸10分鐘左右，用筷子從中間刺入，沒有牛奶流出說明全部凝結(jié)。
雙皮奶的做法3
做法一
【材料】
純牛奶一盒(250g左右，就是普通的帶吸管的小盒裝的那種)蛋白2個，白糖2湯勺(30克)。這是兩碗的份量
【做法】
1、牛奶倒入鍋中加熱，不要沸騰。
2、將加熱的牛奶倒入小碗中，放置室溫，形成奶皮(雙皮奶就是因此得名了，如果想省去這步驟也可以的，因為吃下去也是一樣的，只是少了塊皮而已)
3、把兩個蛋白打散，并加入白糖。
4、將小碗中放涼的牛奶倒入蛋清，緩慢的小心倒回，把形成的奶皮留在碗中。
5、將攪拌好的牛奶混合液慢慢延碗邊緣倒回碗中，剛剛形成留在碗底的第一層奶皮浮到上面。
6、冷水上鍋蒸，中火，水開后蒸15-20分鐘(可以碗上蓋上保鮮膜)
7、15分鐘后關(guān)火，不要開蓋，悶5分鐘。
8、冷食熱食都很美味哦~~
做法二
食材
牛奶400毫升，雞蛋(蛋清)2只，白砂糖2勺。
步驟
1、把牛奶倒入鍋中，等剛煮沸即可停止加熱。然后將牛奶倒入大碗，不久即可看到牛奶表面結(jié)起一層皺皺的奶皮。
2、另取一碗，放入2只蛋清、2勺白砂糖，攪勻至糖溶解(記得不要打太久，否則會變成“蛋泡”)。
3、等牛奶稍涼后，用筷子把奶皮刺破，再將牛奶慢慢倒入裝有蛋清的大碗，攪拌均勻。然后沿碗邊緩緩將之倒回留有奶皮的大碗，此時可看到奶皮自動浮起。
4、將牛奶放入鍋中隔水蒸10分鐘左右，用筷子從中間刺入，沒有牛奶流出說明全部凝結(jié)。(吃的時候可以加入水果，蜜豆等等)
注：
牛奶一定要用全脂牛奶，不能用脫脂牛奶。
步驟中提到的兩個“緩慢的”，一定要注意哦。
盛雙皮奶的容器也要注意，一定要可以耐高溫蒸煮的那種。
雙皮奶的做法4
材料：牛奶500毫升、雞蛋白（雞蛋清）3個、白糖20克。
做法：
1、鮮奶倒入鍋中，中小火加熱至將要沸騰時離火，倒入小碗中，放涼至形成奶皮，用筷子掀起一角。
2、慢慢倒回大碗中，加入糖拌勻，蛋清打散。打散的蛋液濾進牛奶中拌勻，再慢慢倒回留有一層奶皮的碗中，讓奶皮浮起包上保鮮膜，入蒸鍋文火燉約10-15分鐘左右，至凝結(jié)就可關(guān)火。
雙皮奶的做法5
水果雙皮奶的做法步驟
1. 準(zhǔn)備材料
2. 牛奶，淡奶油、糖混合加熱至糖溶化
3. 快要沸騰時關(guān)火
4. 將牛奶分裝在容器里晾涼(不要裝滿)
5. 將蛋白攪拌均勻，但不要打發(fā)
6. 用牙簽將晾涼的牛奶皮挑起一點，將3/4牛奶倒入奶鍋
7. 將蛋白倒入牛奶里攪勻
8. 將牛奶蛋白液過濾成細膩狀態(tài)
9. 將奶皮輕輕挑起，將奶沿邊緣緩慢倒入容器
10. 包上保鮮膜，蒸10分鐘，關(guān)火后再燜5分鐘
11. 晾涼后可以隨意搭配自己喜歡的水果，一次可以多做幾碗，放冰箱冷藏，想吃隨取。
雙皮奶作文10篇（擴展5）
——雙皮奶的初三作文3篇
雙皮奶的初三作文1
呼，夏天又到了，不開空調(diào)的話一定會很熱，可是自己卻想**低碳生活(專供吐槽……)，怎么辦呢？唔，這時候如果有一杯白皙香滑、爽甜冰涼的誘人雙皮奶在面前，那一定是無可理喻的美妙~
不想花錢又想吃到美味的雙皮奶，恩，只好自己做咯，那就跟我一起來學(xué)做雙皮奶吧!
當(dāng)然，一點也不難。原料很簡單：牛奶、糖(可不加)、雞蛋清(一定不要有蛋黃哦)。關(guān)于分雞蛋清，有個簡單易行的辦法：將雞蛋敲個小洞，撕開雞蛋的內(nèi)膜，慢慢地把雞蛋清倒進碗里，兩三個即可。那么，現(xiàn)在就洗洗手，開始做!首先將適當(dāng)?shù)呐Ｄ痰谷脲伬?，煮到冒泡，千萬別煮開，如果煮老了，蛋白質(zhì)就無法凝結(jié)，也就形不成第一層奶皮了。煮好之后，趁熱倒入碗中，放涼。在牛奶放涼的時候，打散雞蛋清，但不要太散，要不然做出的雙皮奶就會有很多泡泡。待牛奶放涼之后，就會結(jié)成一層奶皮，這時，輕輕挑開奶皮，(注意了，千萬不要弄破了)把牛奶重新倒回鍋里，但要把那層奶皮留于碗底，最好留一點牛奶，免得與碗粘連。將打好的雞蛋清倒入鍋里攪拌均勻，(如果還看得見塊狀的蛋清，說明沒有打散)。這時，可以加些糖，不要太多，原味更好吃，攪拌均勻，然后倒回有奶皮的碗里，一定要小心，然后冷卻，結(jié)成又一層奶皮，這是第二層奶皮，是謂雙皮。最后，把碗放入蒸鍋，蓋上蓋子，隔水蒸大約半個小時(要在碗上蒙一層保鮮膜，切記!)，途中不要揭鍋蓋。
半小時之后，你就可以揭開鍋蓋，撕下保鮮膜，驚喜地看著自己的成果啦!雙皮奶富有鈣、磷和蛋白質(zhì)，十分營養(yǎng)，冷吃熱吃皆可，都不失為好吃的零餐，而且也是美容佳品。怎么樣，心動了嗎，別老是在電腦面前流口水了，趕快試試吧!
以上為雙皮奶制作流程——某糖奉上
是星期六，我自己在廚房制做了一碗香噴噴的雙皮奶。
中午，我和媽媽去超市把做雙皮奶的成分準(zhǔn)備好。
一回到家，我就跑去廚房，制做雙皮奶。我先找了一只碗和一只筷子，我把半杯白白的牛奶倒入了那只碗里，因為做雙皮奶決不能把蛋黃也加下去，如果蛋黃也加下去的話，那就不叫雙皮奶而改名叫雙黃奶啦!
最后，我把那都快用完了一盒白砂糖全都加進了那只碗里，搞好了，我就開始攪拌這碗甜奶。攪拌好了，我就打開火，用鍋蒸了二十分鐘。
雙皮奶做好了，我馬上就拿起勺子，把這碗雙皮奶吃了個**，哇!真好吃!
雙皮奶的初三作文2
1歲那年,我學(xué)會了走路；3歲那年，我學(xué)會了畫畫；5歲那年，我學(xué)會了騎自行車……在我成長的道路中，我學(xué)會了很多很多。但最近，一個學(xué)做雙皮奶的念頭竄進了我的腦海。
在家，我是饞嘴貓；在飯店，我也是饞嘴貓。在有雙皮奶的時候，我更加有食欲。雙皮奶很美味，像果凍一樣有彈性，吃起來香香的、甜甜的，有一股濃濃的奶味。我下定決心一定要學(xué)會做雙皮奶。
在一個周五的晚上，窗外的夕陽悄無聲息地躲進了五彩斑斕的云海。我央求媽媽教我做雙皮奶。媽媽讓我準(zhǔn)備了200毫升的牛奶、一枚雞蛋、12克白糖。經(jīng)過精心準(zhǔn)備，學(xué)做雙皮奶的“戰(zhàn)斗”打響了！首先，我打了準(zhǔn)備好的雞蛋，可是雞蛋不配合我，瀉黃了。我心想：沒關(guān)系，再來。我又打了一個，可又壞了。我氣得火冒三丈，蛋黃和蛋清像不愿分離的母子一樣，真是“出師不利”。怎么辦?。∵@時，媽媽給我拿來了新鮮的柴雞蛋。我把柴雞蛋打破后，蛋黃和蛋清互不相融，像在銀河系里泡了個大太陽！我用小漏勺把蛋黃舀出來，它們“母子”倆終于分開了。然后是滾奶環(huán)節(jié)。一開始，我兩秒鐘看一眼奶鍋中的牛奶，可牛奶像風(fēng)平浪靜的湖面。不知過了幾分鐘，從牛奶底部冒出幾個圓圓的、亮亮的小泡泡。不一會兒，平靜的湖面似乎發(fā)了火，成了一個充滿氣的氣球。我趕緊關(guān)閉了火，把沸騰著的牛奶平均倒進兩個小碗里，等待奶晾涼。第三步，將12克的白糖和雞蛋清混合并攪拌均勻。大約過了半個小時，奶終于晾涼了。奶的表面起了一層薄薄的奶皮，奶皮皺皺的，像80歲老奶奶臉上的皺紋。媽媽和我用一只筷子把薄薄的奶皮輕輕地撬起來，把混合好的白糖和蛋清倒進牛奶中垂直攪拌。接著，倒入兩個小碗**蒸鍋。幾分鐘后，雙皮奶出鍋了，我急著就想湊上去吃一口，媽媽揪住了我說：“小饞嘴貓，晾涼了才更好吃。”
終于，雙皮奶從冰箱中閃亮登場了。我迫不及待地用勺子舀了一勺，送進流著口水的嘴里，滑滑的.、涼涼的、香香的、甜甜的……雖然沒有飯店做得造型和味道好，但這是我自己精心學(xué)做的第一碗雙皮奶，安全、健康。
我很開心，我學(xué)會了做雙皮奶！
雙皮奶作文10篇（擴展6）
——雙皮奶初中作文實用一份
雙皮奶初中作文 1
雙皮奶**住在晶瑩剔透的水晶宮里，屋子上還有幾個大字“避風(fēng)堂”。這美麗的房子還是呵護她的守護神呢！雙皮奶**要是沒有它就會立刻粉身碎骨。雙皮奶**的身子又白又亮好像一朵雪白的云變成的，她的`身子還很嫩。用鼻子聞一聞都有一股濃濃的奶香味；就像香水一樣香
可是這么美麗的雙皮奶**，她竟然是禿頭。于是雙皮奶**在頭上戴**五光十色的頭飾，把頭蓋得嚴(yán)嚴(yán)實實的；第第一層是一顆顆圓圓的，黑里透紅的紅豆；添**紅豆就意味著雙皮奶**想讓人們不要忘記她。第2層是那一粒粒，金燦燦的，橢圓形的花生；這金燦燦的花生配上她那白胖胖的身體，真是錦上添花呀。第三層是那長長的軟軟的椰果。這五彩繽紛的頭飾使雙皮奶**更年輕了。
雙皮奶的味道可口極了。那軟軟的椰果，吃一口讓人感覺酸酸的，又甜甜的，還滑溜溜的。那黃呼呼的花生，吃一口感覺又香又脆，有一種焦焦的味道，也有一點咸。可那小小的紅豆就不一樣了：吃一口很松軟，真甜，吃完以后還有回甘，那味道！真讓人回味無窮?？墒请p皮奶的味道很淡，很甜還很香；吃一口嘴里感覺潤潤的美味極了！如果把這四種美味合起來，那真是口感豐富，讓人妙不可言??！
你還不知道雙皮奶的來歷吧？據(jù)說清朝時廣東順德，有一個人他煮了碗水牛奶，然后來打雞蛋一不小心把蛋清掉到水牛奶里了；之后水牛奶結(jié)了凍，這就成了雙皮奶。
沒有想到一次偶然也能成就好事。
雙皮奶作文10篇（擴展7）
——雙皮奶怎么做好吃合集1篇
雙皮奶怎么做好吃 1
雙皮奶的做法：
【主料】牛奶1包
【輔料】雞蛋清1個、白砂糖20克
步驟：
1.先將蛋黃和蛋清分離（有專業(yè)的分離器），在蛋清中加入白糖打散；
2.蒸鍋水開后，放入牛奶蒸幾分鐘；
3.冷卻后，有一層奶皮浮在上面，用小刀沿著奶皮邊緣割開一道10厘米的口子；
4.將碗中的.牛奶倒入另一個容器中，碗底留一些牛奶，以防粘皮；
5.將打散的蛋清倒入另一個容器的牛奶中，攪拌均勻；
6.用細篩子過濾掉一些沒有打散的雜質(zhì)；
7.最后再屏住呼吸小心將過濾的牛奶沿著割的口子倒回去；
8.再蓋上保鮮膜放入蒸鍋大火蒸12分鐘左右，根據(jù)原料多少做些調(diào)整；
9.細膩柔滑的雙皮奶一次就能成功哦，記得在40-50度食用口感最佳。
雙皮奶作文10篇（擴展8）
——學(xué)做雙皮奶初中生作文實用一篇
學(xué)做雙皮奶初中生作文 1
我先從冰箱里拿出昨天買的純牛奶。把它解凍，解凍完后，把牛奶倒進鍋子里，打開煤氣。把牛奶煮開之后，拿出一個碗把純牛奶倒進去，放到一邊。
然后我從冰箱里拿出三個雞蛋，把雞蛋敲碎之后，把蛋黃放到另一個碗里留下蛋清，我打爛了一個雞蛋，又要再拿出一個雞蛋了。然后放兩大勺糖進去，拿一雙筷子一直快速攪拌三分鐘左右。
然后把牛奶放進裝有蛋清的那個碗里一直快速的用筷子攪拌三分鐘之后放進廚房的'鍋子里，打開煤氣來蒸，等過了十分鐘后在拿出來。
其實學(xué)做雙皮奶也不是那么難，只要用心做，肯定做得好吃。
十分鐘過后，我從鍋子里拿出我和媽**勞動成果拿出來，我拿起雙皮奶來問一問，有一種很大的雞蛋味。
我把雙皮奶分成兩份，一份給我吃，一份帶回學(xué)校給老師做一個教師節(jié)禮物。
我把雙皮奶放進冰箱里冰一冰，這樣會比較好吃一點。我拿起勺子津津有味的吃起來，味道特別甜。
雙皮奶作文10篇（擴展9）
——做雙皮奶作文實用5份
做雙皮奶作文 1
星期五上午，陽光明媚，太陽公公早早就起了床，露出了金色的笑臉，把大地照耀的暖和和的。在這溫暖的上午，我準(zhǔn)備做一個雙皮奶。需要的食材有：純牛奶400毫升、雞蛋2個、白砂糖20克。
我先把常溫的純牛奶在鍋中用小火加熱，要沸騰時熄火。將牛奶倒入碗中靜置，直到牛奶表面結(jié)出奶皮。然后把奶皮用竹簽輕輕地挑破一角，將牛奶緩緩地倒出，在碗底**留下一層薄薄的奶皮。再把雞蛋去掉蛋黃，留下蛋清，可是……我猶豫了一會，心想：該怎么把蛋黃取出來呢？難道要用濾網(wǎng)過濾嗎？可我轉(zhuǎn)念又想：如果用濾網(wǎng)過濾的話，應(yīng)該都過濾不了吧！我苦思冥想，怎么都想不到，最后只好去問媽媽。媽媽耐心地對我說：“其實只需要把蛋液在兩個雞蛋殼里倒來倒去，蛋清就會自己流下來。只要多倒幾次蛋黃和蛋清就分開了?！蔽以嚵艘幌拢娉晒α耍〗又?，我又繼續(xù)做我的雙皮奶了。
我將蛋清攪散與糖、牛奶混合，用濾網(wǎng)濾去表面泡沫，直到變成細膩無雜質(zhì)的牛奶蛋液，再重新倒回碗中。最后，將碗口用保鮮**好，入蒸鍋蒸10分鐘左右。放涼后，入冰箱冷藏片刻。美味的.雙皮奶就做好了！
看著香滑細膩，還帶著奶香的雙皮奶，我忍不住嘗了一口，甜甜的，軟軟的，入口即化，真好吃！
做雙皮奶作文 2
我的姨婆非常喜歡做各種各樣好吃的食物，她會做九層糕、南瓜糕、雙皮奶……其中，我最喜歡吃的就是姨婆做的雙皮奶。
雙皮奶的做法很簡單，要準(zhǔn)備的材料有：一大碗牛奶（400ml左右）、蛋清兩只、白砂糖兩勺。具體做法如下：先把牛奶倒進鍋里，煮開。煮開后就倒入一個大碗中。這時，牛奶表面就會結(jié)起一層皺皺的奶皮。然后拿一個空的大碗，放人兩只蛋清，再放兩勺糖，攪拌至糖溶解。等牛奶稍涼后，用筷子把奶皮刺破，再將牛奶慢慢倒入裝有蛋清的大碗攪拌均勻，再沿碗邊緩緩倒回留有奶皮的大碗，可以看見奶皮會自己浮起來。最后將牛奶放入鍋中蒸十分鐘左右，用筷子從中間刺人，沒有牛奶流出來說明已經(jīng)凝結(jié)起來了，這樣就大功告成了！
姨婆還教了我做雙皮奶的三大秘決：一、做雙皮奶時要用全脂奶，脂肪含量越高越好；二、牛奶煮開后要放一會兒，讓奶皮有時間充分凝結(jié)；三、要用文火慢慢蒸，牛奶剛剛?cè)磕Y(jié)就關(guān)火，老了口感就不好了。
吃的時候要一層一層的品嘗。第一層奶皮是甘香的；第二層奶皮是香滑的，非常好吃。還可以加上蓮子、紅豆一起蒸。
“據(jù)說，清朝末期，仁信雙皮奶的創(chuàng)始人——董潔文與其父董孝華在順德大良白石村以養(yǎng)牛為生，并跟著父親做牛乳。大良附近多土阜山丘，水草茂盛，所養(yǎng)的本地水牛，產(chǎn)奶雖少，但質(zhì)量高，水分少，油脂重，特別香濃，故大良水牛奶極受歡迎，水牛養(yǎng)殖業(yè)一直十分繁榮。但是當(dāng)時沒有電冰箱，董父常為牛奶保存絞盡腦汁。有一次，董父試著將牛奶煮沸后保存，卻意外地發(fā)現(xiàn)牛奶冷卻后表面會結(jié)成一層薄衣，嘗一口，居然無比軟滑甘香！從此董家的人都迷**這種多了一層皮的牛奶，一試再試，制成了最初的雙皮奶。
雙皮奶白而滑，給人一種端莊而溫柔的'感覺，香氣濃郁，奶味濃，蛋味夠；撲鼻、濃郁的奶香讓人聯(lián)想起廣闊無垠的大草原、溫和的春風(fēng)和純樸的草原生活；人口香滑，口感細膩，像嬰兒的皮膚一樣滑，像媽**撫摸一樣溫柔，每品嘗一口都有幸福的味道，喚起了童年純真的生活，心情也格外輕松。
雙皮奶就像有魔法一樣，只要我一不開心就吃一碗雙皮奶。于是，我就給它取了一個好聽的名字“甜蜜蜜”。
做雙皮奶作文 3
今天在網(wǎng)上看見一個制作雙皮奶的過程，一時興起，便在家中“搜索”材料，也就是牛奶，雞蛋和糖
網(wǎng)上的材料是400毫升牛奶，2個雞蛋清和2勺糖，我拿了一個250毫升的伊利牛奶，和一顆雞蛋。想說既然網(wǎng)上400毫升牛奶，而我只有250毫升的牛奶，就只需要一顆雞蛋了吧！
我按照步驟，將牛奶倒入一個碗中，并用保鮮**好，接著放入蒸鍋中，先蒸10分鐘，而在這10分鐘中，我當(dāng)然沒閑下來，我將雞蛋的蛋清與蛋黃分**，并將蛋清攪一攪。10分鐘后，我用手將燙燙的裝著的牛奶的碗用布捏在邊緣端出來，并等幾分鐘。幾分鐘后，牛奶的最上層已經(jīng)形成了一層奶皮，我小心翼翼的劃了一小口，并將牛奶順著那個小口倒入另一個碗里，并將蛋清與糖加入攪拌。最后用篩子濾過牛奶倒入原本的碗中，再套上保鮮膜，最后蒸10分鐘。就大功告成了！
時間過了十分鐘，我開心的將蓋子掀開，端出來，把保鮮膜給拿開，用湯匙吃了一口，太稀了！
但我相信下次再做會更好！失敗乃成功之母！
做雙皮奶作文 4
在這炎炎夏日中，作為小小美食家的我，免不了做些小甜品來解解熱，所以今天我決定要自制雙皮奶。
首先，我先去冰箱里拿了兩顆雞蛋，然后就去廚房里，拿了一瓶牛奶，一些白砂糖。然后就開始制作了，我先把牛奶倒入碗中，然后把那兩顆雞蛋，用分蛋器分為蛋清和蛋黃，接著把蛋清倒入牛奶中，攪拌均勻，在放適量的白砂糖，接著攪拌，然后蓋上保鮮膜，用牙簽捅幾個小洞，放入蒸籠內(nèi)蒸20分鐘既可。在蒸的過程中，我拿了些新鮮的芒果來裝飾雙皮奶，我把這些芒果切成塊備用。20分鐘到了，我戴著隔熱手套小心翼翼的將雙皮奶拿出來，只見雙皮奶隨著我的腳步，也跳起了舞，左扭扭右扭扭，可愛極了。然后我把備用的芒果塊一一放在雙皮奶的上面。最后我再把雙皮奶放到冰箱里冷凍一會，冷凍后，我便拿出勺子，舀一口飛入嘴中，Q彈可口，甜而不膩，真是美味至極呀。
我不僅會做雙皮奶，還會做許多甜品，你們想來吃吃看嗎？
做雙皮奶作文 5
最近好不容易放假了，**整整十天的課啊，終于可以回家了。在放學(xué)回家的路上，小娟和我一起坐同一趟公交車回家，在車上，小娟拿起了手機打開了快手這個軟件，我沒有手機，我的手機被我媽媽沒收了，所以我只好看小娟的手機。只見小娟刷到了一個家庭制作雙皮奶的視頻，我也看到津津有味，頓時就入迷了，于是決定，回家之后我也要制作一碗雙皮奶。
回到家之后，我放下書包直奔向冰箱，從冰箱里拿出了兩個雞蛋和一瓶牛奶;緊接著又奔向食物柜，從食物柜中拿出白砂糖和煉乳，以上就是我今天制作雙皮奶的所需材料，然后帶著這些材料走向了廚房。
開始制作了，首先先從柜子中取出兩個小碗，用于分離蛋白和蛋黃，然后拿出我的秘密武器—蛋白蛋黃分離器，在分離器的幫助下，我成功的將蛋黃和蛋白分開了。緊接著，拿出我的奶鍋，往鍋中倒入牛奶，開火煮開。煮開之后的牛奶迅速倒入蛋白中和蛋白來一次激烈的親密接觸，混合完蛋白和牛奶之后就開始過濾了。
過濾則需要使用到我上周新買的篩子。用篩子過濾完牛奶和蛋白的混合液后便依次放入白砂糖和煉乳，然后攪合均勻。攪合完畢之后用保鮮膜把制作好的雙皮奶液給包裹起來，再往保鮮膜上扎幾個小孔，便于漏氣。
最后再把它們放到裝有蒸籠和足夠量的水的鍋中，蓋上鍋蓋，小火蒸煮二十分鐘。二十分鐘過去了，我的雙皮奶也就大功告成了。
小心翼翼的從鍋中把我的雙皮奶拿出來，撕開保鮮膜，迫不及待的品嘗上一口。哇塞，真好吃，這是我這輩子吃過最好吃的雙皮奶沒有之一。吃完之后，我把這個好消息告訴了我的好朋友劉雅和洛洛，她們聽到這個好消息之后都十分熱情的邀請我下一次去 她們家給她們制作雙皮奶。
雙皮奶作文10篇（擴展10）
——雙皮奶作文范文五份
雙皮奶作文 1
在這炎炎夏日中，作為小小美食家的我，免不了做些小甜品來解解熱，所以今天我決定要自制雙皮奶。
首先，我先去冰箱里拿了兩顆雞蛋，然后就去廚房里，拿了一瓶牛奶，一些白砂糖。然后就開始制作了，我先把牛奶倒入碗中，然后把那兩顆雞蛋，用分蛋器分為蛋清和蛋黃，接著把蛋清倒入牛奶中，攪拌均勻，在放適量的白砂糖，接著攪拌，然后蓋上保鮮膜，用牙簽捅幾個小洞，放入蒸籠內(nèi)蒸20分鐘既可。在蒸的過程中，我拿了些新鮮的芒果來裝飾雙皮奶，我把這些芒果切成塊備用。20分鐘到了，我戴著隔熱手套小心翼翼的將雙皮奶拿出來，只見雙皮奶隨著我的腳步，也跳起了舞，左扭扭右扭扭，可愛極了。然后我把備用的芒果塊一一放在雙皮奶的上面。最后我再把雙皮奶放到冰箱里冷凍一會，冷凍后，我便拿出勺子，舀一口飛入嘴中，Q彈可口，甜而不膩，真是美味至極呀。
我不僅會做雙皮奶，還會做許多甜品，你們想來吃吃看嗎？
雙皮奶作文 2
最近上海是越來越熱了，炎炎夏日，最舒服的莫過于在空調(diào)房里吃一口冰的了，但老是吃冰的也不好，吃點甜品也不錯，但是吃多了又膩。于是乎，雙皮奶是最好的不二人選，雙皮奶涼涼的，又不是很甜，又很Q彈，挖著雙皮奶邊吃邊看電視邊吹空調(diào)真是人生的一大享受，沒有之一。
我在微信里的小程序里搜索雙皮奶，馬上各式各樣、五花八門的雙皮奶便出現(xiàn)在我的眼前，但是我只有雞蛋、牛奶和白糖，所以我就挑了個簡易版，并在制作時改良了一下。
首先，準(zhǔn)備材料，一個雞蛋，一包牛奶和白糖。
接著，雞蛋洗干凈，打入一個大碗，加適當(dāng)?shù)陌滋?，別加太多，否則成品很甜，很難吃。
然后，把牛奶倒入鍋中加熱，再倒入另一個大碗里，冷卻至上面形成一層奶皮，但是我等呀等沒有形成奶皮，便冒險直接把牛奶倒入雞蛋液中，用攪拌器打勻。
最后把牛奶雞蛋液大火蒸大約八九分鐘，蒸好之后先別拿出來再過兩分鐘左右，就可以拿出來了，但是要小心燙。
我嫌比較燙便放入冰箱冷卻，拿出來之后還是比較燙，所以建議大家不要放入冰箱，或冷卻半個小時再放入冰箱冷卻一個小時到兩個小時拿出來，雙皮奶便會變得很冰涼。
我和弟弟品嘗著自己做的美食，有種“自己動手，豐衣足食”的快樂，而這次的雙皮奶雖然不夠甜，但是回味時還有股蛋撻的味道，我相信下次我做的雙皮奶會更好吃的！
雙皮奶作文 3
今天，我準(zhǔn)備了兩個雞蛋，一瓶純牛奶，猜猜我要做什么？我要做雙皮奶。
首先，我把兩個雞蛋的蛋黃和蛋清分開，在蛋清中加入兩勺糖攪拌均勻。接著倒了三碗的純牛奶放進了一個碗里，然后媽媽就幫我把純牛奶放進鍋里蒸。過了一會兒，媽媽說：“女兒，快來，已經(jīng)蒸好了！”我就馬上跑過去。媽媽問我：“下一步怎么做呀？”我說：“要等它冷卻了之后，有一層牛奶皮之后才做下一步。”媽媽點了點頭，表示知道了。過了幾分鐘，我拿起筷子在碗邊把牛奶皮劃破，看見有牛奶流了出來，就把牛奶們進了已經(jīng)攪拌好的蛋清里，我加了兩勺糖，然后攪拌均勻。接著我大聲叫道：“媽媽，快來呀！”媽媽迅速跑了過來，我告訴媽媽：“把純牛奶放進鍋里，用溫火蒸。”媽媽就幫我把純牛奶放進鍋里—蒸，然后她說：“我先過去了，你自己看準(zhǔn)時間哦，蒸好了叫我過來！”然后我說：“好的?！边^了十分鐘后，我打開鍋蓋，濃濃的奶香味迎面而來。我馬上叫媽媽過來，裝了一碗雙皮奶給她嘗一嘗，媽媽說：“嗯，真好吃！”我聽了，連忙嘗一嘗，嗯，甜而不膩真好吃！
通過這件事，我知道了有付出才會有收獲，以后我還要做雙皮奶給媽媽吃。
雙皮奶作文 4
在家閑著無聊，我和表姐又搗鼓起了美食！我和表姐看著手機上的那些美食，口水直流三千尺！我們看到了一個做雙皮奶的視頻，覺得做法挺簡單的，而且材料家里都有，于是我們開始做了起來！第一步是先要將牛奶燒開。我們將牛奶倒入一個小鍋中，剛開開火，牛奶就使勁冒泡溢出來，灑了一灶臺的牛奶。我和表姐把牛奶擦干凈，然后表姐打電話問了媽媽為什么牛奶會冒泡溢出來，她媽媽說是鍋子太小了，要用大一點的鍋。我和表姐又拿來一個大一點的鍋煮牛奶，這次還真的煮好了。煮好后把牛奶放到一旁放涼。
然后將蛋清蛋黃分離，我們只需要用到蛋清！等了五分鐘，牛奶涼了。將牛奶慢慢地倒入蛋清中攪拌均勻，再將牛奶蛋清過濾一遍。在碗上封上一層保鮮膜，將保鮮膜上扎幾個小孔，放在鍋里蒸二十分鐘就行了。這二十分鐘期間，我和表姐心里都是****的，生怕雙皮奶做不成功！
終于到了，我迫不及待地將碗拿出來！咋回事？和手機上做的一點都不一樣，別人的雙皮奶都是**整整的，一點兒小泡都沒有。而我們這雙皮奶上頭全是洞！“不要以貌取雙皮奶知道嗎？先試試吧?！北斫阏f。我和表姐各吃了一口，味道還不錯，就是腥味兒太大，下次得放點檸檬汁！因為腥味太大，所以我和表姐沒吃幾口就不吃了，唉，真是太浪費了！
雙皮奶作文 5
雙皮奶是一種廣府傳統(tǒng)美食，它色、香、味俱全，讓人喜愛不已。
雙皮奶的顏色會發(fā)生變化：剛剛“出爐”的雙皮奶熱乎乎的、雪白雪白的，還冒著熱氣呢！看著都讓人流口水。過了十分鐘左右，“白雪公主”的“皮膚”慢慢的變成了“黃色小雞”“圓溜溜的”“皮毛”，緩慢上升的熱氣也漸漸消失了，這可真神奇！
雙皮奶“出爐”時，氣味十分濃厚，它是一股聞起來香香的、甜甜的.牛奶味，深深吸一口氣，你肯定會不舍得那么快把那一碗雙皮奶吃了，因為它的香味兒實在是太濃厚了。香氣會隨著熱騰騰的蒸汽消失而漸漸變淡。不過，雙皮奶還是在散發(fā)著香氣，只要你用心地慢慢嗅聞，淡淡的香味兒就會飄進鼻子里了。
濃厚的香氣會讓你忍不住去嘗一口滑滑的、溫?zé)岬碾p皮奶。要是你把它含在口中，不一會兒，雙皮奶就化成了溫?zé)峥煽诘奶鹋Ｄ?，吞下去，你肯定會覺得雙皮奶有甜又熱又可口，忍不住一口接一口地把一整碗都吃光了。
雙皮奶這種廣府特色美食色、香、味俱全，我喜歡吃雙皮奶!